Resep masakan sahur hari ke 15 hingga hari ke 20 adalah tahu goreng kering, kangkung telor dan lain sebagainya, bisa anda baca detailnya di bawah ini. Sebenarnya ini adalah lanjutan dari posting artikel resep sebelumnya tentang Resep masakan sahur terong goreng panir dan Resep masakan sahur lengkap selama satu bulan Mudah-mudahan anda tidak melewatkan posting tersebut sehingga harapannya puasa ramadhan anda nanti bisa berjalan dengan lancar tidak ada gangguan.
Resep masakan untuk sahur di hari 15 hingga hari 20 tidaklah istimewa namun tetap berbeda dengan menu masakan sebelumnya sehingga masakan sahur kita menjadi variatif atau berbeda dari sebelumnya. Dengan variasi makanan sahur dalam setiap harinya diharapkan perut kita atau selera kita tidak bosan menjalani makan sahur khususnya menjalankan ibadah puasa. Dan yang terpenting dari itu semua adalah bahan-bahannya yang tidak terlalu sulit untuk mendapatkannya. Contoh tahu goreng kering, bahan tahu insya Allah mudah untuk mendapatkannya. Ya nggak? Ada juga jenis makanan sahur Kangkung Telor. Bahan utama kangkung dan telor. Tentu bahan tersebut sangatlah mudah didapatkan di banyak tempat.
Hari ke 15
Tahu Goreng Kering
Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :
- 1 buah (300 g) tahu putih
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang hingga halus dengan pisau
- 1 sendok teh cabai merah giling
- 100 gram wortel kemudian iris-iris hingga menjadi kecil dengan bentuk memanjang
- 3 buah jamur segar dan potong menjadi dua bagian
- 150 gram daun kailan muda, potong-potong
- 2 sendok makan saus cabai botolan
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara membuat :
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng. Goreng tahu tersebut hingga berwarna coklat di kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih hingga berwarna kuning dan mengeluarkan aroma. Masukkan cabai merah giling dan aduk hingga rata. Campurkan sayuran dan aduk hingga layu.
- Selanjutnya, tambahkan tahu dan di aduk-aduk hingga merata. Tambahkan air putih secukupnya hingga mengering. Gunakan api yang kecil agar tidak hangus
- Setelah terlihat matang kemudian angkat sajikan di piring.
Hari ke 16
Kangkung Telor
Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :
- kangkung 2 ikat ( cuci, siangi )
- Telur puyuh 2 butir ( rebus, kupas )
- cabe merah 4 buah ( iris halus )
- air 70 ml
- tepung maizena 1/2 sdm ( larutkan dengan 3 sdm air )
- saus tiram 3 sdm
- bawang merah 4 butir ( iris tipis )
- bawang putih 4 siung ( iris tipis )
- garam secukupnya
Cara membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.
- Tuangkan air lalu masukan telur puyuh, cabe dan garam, aduk sampai rata. Masak hingga mendidih.
- Masukkan sayur kangkung, masak sambil diaduk hingga layu.
- Tambahkan tepung maizena, aduk rata kembali. Masak sebentar, angkat dan sajikan.
Hari ke 17
Sayur Lodeh
Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :
- nangka muda 300 g ( potong potong )
- kacang panjang 1 batang ( potong potong )
- Terong 1/2 buah
- Daun so 1 ikat
- mlinjo muda
- santan kental 500 ml
Bumbu:
- ketumbar 1 sdt ( haluskan )
- bawang merah 6 buah ( haluskan )
- bawang putih 3 siung ( haluskan )
- kemiri 3 biji ( haluskan )
- laos 1 potong ( memarkan )
- daun salam 1 lembar
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Masak air hingga mendidih lalu masukan nangka mudah, rebus hingga lunak.
- Kurangi sebagian air rebusan lalu masukkan kacang panjang, terong dan daun so. Jika kacang panjang sudah mulai lunak kemudian masukkan bumbu. Masak kembali hingga mendidih. Masukkan santan sambil diaduk pelan sampai matang. angkat
Hari ke 18
Tumis Buncis Tempe Bakso
 |
| Resep Masakan Sahur Tahu Goreng Kering, Kangkung Telor dan lain-lain |
Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :
- Buncis 250 g (potong serong)
- tempe 200 g (potong dadu)
- bakso sapi 6 buah ( potong 3 bagian )
- bawang putih 3 siung ( iris tipis )
- saus tiram 2sdm
- merica bubuk 1/2 sdt
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- minya goreng untuk menumis
- air 250 ml
Cara membuat :
- Tumis bawang putih hingga beraroma harum lalu masukkan bakso dan tempe, Aduk rata. Masukkan buncis aduk aduk hingga layu.
- Tambahkan merica bubuk, saus tiram, gula dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap
Hari ke 19
Oseng Tempe Kecap Enak
Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :
- tempe 300 g ( potong dadu, goreng )
- bawang merah 4 butir ( iris tipis )
- bawang putih 2 siung ( iris tipis )
- cabe merah besar 4 buah ( iris serong, buang bijinya )
- tomat 1 buah ( potong potong )
- daun salam 1 lembar
- lengkuas 2 cm ( memarkan )
- garam 1/2 sdt
- ebi 2 sdt ( rendam air panas )
- air asam 1 sdt
- gula merah 2 sdt
- kecap manis 1 sdm
- minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam sampai harum.
- Tambahkan air asam, ebi, kecap manis dan gula merah. aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan tempe goreng lalu tambahkan tomat, cabe merah dan garam. Masak oseng tempe sampai bumbu meresap. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Hari ke 20
Sop Ayam Jagung Manis
Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :
- daging ayam 100 g ( rebus, potong dadu )
- Air Kaldu dari rebusan ayam
- wortel 50 g ( potong kecil )
- Buncis 100 g ( iris serong )
- jagung manis 100 g ( sisir )
- kacang polong 100 g
- sosis ayam 1 buah
- bawang bombay 1/2 buah
- daun bawang 1/2 batang ( rajang halus )
- gula pasir secukupnya
- pala secukupnya
- merica secukupnya
Cara membuat :
- Rebus 250ml air hingga mendidih kemudian masukkan daging ayam. Biarkan mendidih kembali dan terdapat lemak yang yang mengapung. Matikan api. Buang air dan lemak yang mengapung.
- Rebus 500ml air hingga mendidih, masukkan kembali daging ayam yang telah direbus sebelumnya dengan api kecil. Biarkan kaldunya keluar +20menit. Setelah diperoleh kaldu, ambil daging ayam, iris dadu.
- Sementara membuat kaldu, kita dapat menyiapkan bahan lainnya,mengiris sayuran dan fillet daging ayam.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum (lebih baik jika agak kecoklatan), kemudian taburkan merica,garam dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan fillet dada ayam. Tumis hingga ayam berubah warna,lalu tambahkan irisan dada ayam yang telah matang (hasil proses kaldu). Tambahkan pula wortel dan jagung. Aduk hingga rata.
- Masukkan tumisan bumbu,ayam dan sayuran ke dalam panci berisi air kaldu. Biarkan hingga sayuran dan ayam matang dan air mendidih. Koreksi rasanya. Jika belum sesuai, dapat disesuaikan dengan penambahan garam,gula pasir,merica dan pala bubuk.
- Masukkan perlahan telur yang telah dikocok lepas,diamkan 7detik,lalu diaduk perlahan sehingga terbentuk serabut
- Masukkan tepung sagu yang telah dilarutkan dengan air. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Hidangkan dalam mangkuk, berikan kuntum seldri sebagai hiasan.
Itulah informasi tentang resep masakan sahur mulai hari ke 15 hingga hari ke 20, semoga bisa bermanfaat buat anda sekeluarga. Resep lainnya pada hari ke 21 hingga hari ke 25, hari ke 26 hingga hari ke 30 insya Allah akan dipaparkan pada postingan berikutnya. Jangan lupa resep masakan sahur di atas telah dibundle dalam sebuah aplikasi android yang sangat praktis untuk anda baca baca setiap hari, saat anda mau membuat makanan untuk sahur. Silahkan install di sini https://goo.gl/oEqIAH untuk menginstall aplikasi tersebut secara gratis. Thanks sahabatku telah membaca artikel tentang resep sahur ini.
