Resep Masakan Sahur Terong Goreng Panir, Perkedel Jagung dan lain-lain - Resep masakan sahur kali ini adalah Terong Goreng Panir, Perkedel Jagung, Fuyunghai Bihun Jagung, Sambal Udang Tahu dan lain sebagainya. Sebenarnya resep masakan kali ini adalah kelanjutan dari artikel sebelumnya tentang resep masakan sahur berupa Resep Masakan Sahur Lengkap selama satu bulan. Secara umum resep masakan sahur ini bisa anda install keseluruhannya di sini. Dengan menginstall aplikasi android tersebut maka anda bisa membaca satu persatu setiap hari resep sahur selama satu bulan. Karena di dalam aplikasi tersebut sudah lengkap menu makanan sahur dalam setiap harinya.

Sebagaimana kita tahu dan alami makan sahur adalah termasuk sunnah Nabi Saw. Sangat dianjurkan untuk melaksanakannya karena memang adalah amalan Nabi di bulan puasa ramadan yang tak pernah ditinggalkan. Bahkan di dalam makan sahur tersebut sangat disunnahkan diakhirkan hingga imsak tinggal beberapa menit saja. Maka dari itu sewajarnyalah ummat Islam meniru apa yang dianjurkan dan dikerjaka oleh Nabinya.

Sahur adalah makan yang merubah waktu makan yang asalnya siang hari menjadi tengah malam ( seakan akan begitu ). Maka rasa malas seringkali hinggap di dalam diri kita. Maka sebaiknya merubah juga menu resep makanan yang doimasak agar supaya selera makan tetap ada. Selain sunnah, makan sahur juga bermanfaat untuk kuat dan tahan seharian ( sekitar 12 jam lebih ) tidak makan dan tidak minum.

Berikut beberapa resep yang penulis kumpulkan khusus untuk anda yang semua telah di dalam aplikasi android Resep masakan sahut yang bisa anda install di google play store dengan gratis.

Hari ke 6

Terong Goreng Panir

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

• 2 buah terong ungu
• 2 butir telur
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 100 gram tepung beras dilarutkan dengan 100 ml air
• 100 gram tepung panir kasar
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

• Potong-potong terong dengan sedikit menyerong, ketebalannya sekitar 1 cm lalu cuci bersih dan tiriskan. Sedangkan telur dikocok bersama garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih halus hingga rata.
• Celupkan setiap potongan terong ke dalam larutan tepung beras, segera celupkan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan pada tepung panir. Lakukan setiap tahapnya hingga merata dan lakukan satu persatu hingga terong habis.
• Panaskan minyak yang banyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus sambal atau saus lainnya.

ke 7

Perkedel Jagung

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

• 4 buah jagung manis dipipil
• 2 buah telur
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam
• minyak goreng

Bumbu iris :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 2 batang daun bawang

Cara membuat :

• Campurkan pipilan jagung dengan semua bahan dan bumbu lainnya lalu aduk rata.
• Panaskan minyak yang banyak, ambil adonan dengan sendok sambil dibentuk lalu goreng hingga matang kekuningan di kedua sisinya. Setelah matang merata, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

ke 8

Sambal Udang Tahu

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

• 150 gram udang dibuang kepala dan cuci bersih
• 10 buah tahu ukuran sedang dipotong dadu lalu goreng hingga berkulit
• 3 cm lengkuas digeprek
• 1 lembar daun salam
• 1 buah tomat diiris tipis
• 200 ml air
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 1/2 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• minyak goreng

Bahan Haluskan :

• 5 buah cabe merah besar
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri

Cara membuat :

• Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan udang sambil aduk-aduk hingga udang berubah warna.
• Masukkan tomat dan air, garam, gula serta kaldu bubuk lalu aduk rata. Masukkan tahu goreng dan masak hingga kuah menyusut sambil diaduk sesekali. Setelah matang, matikan api lalu angkat dan siap disajikan.

ke 9

Sayur Bening

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

• 1 ikat pakcoy dicuci bersih dan potong-potong
• 4 buah wortel dipotong-potong
• 6 butir telur puyuh rebus
• 1 buah tomat dipotong 4 bagian
• 3 butir bawang merah diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 800 ml air
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

• Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang air dan masukkan wortel serta masak hingga mendidih dan wortel empuk.
• Masukkan tomat, garam, kaldu bubuk dan terakhir masukkan pakcoy. Setelah mendidih dan pakcoy layu, angkat dan sajikan dengan telur puyuh rebus.

k e 10

Ayam Kecap

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

• 1/2 kg ayam
• 1 buah jeruk nipis dan garam secukupnya untuk lumuran
• 1 sdm saus tiram
• 5 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt kecap asin
• 100 ml air
• minyak goreng secukupnya

Bumbu iris :

• 1 buah bawang bombay diiris panjang
• 3 butir bawang merah diiris tipis
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 1 batang daun bawang diiris serong
• 5 buah cabe keriting merah diiris tipis
• 5 buah cabe rawit diiris tipis

Cara membuat :

• Potong-potong daging ayam sesuai selera dan cuci hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Goreng ayam hingga matang kecoklatan di atas api sedang, angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu iris hingga harum, masukkan ayam goreng dan aduk-aduk rata. Tuang air, garam, merica, kecap asin, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata lalu masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental, angkat dan siap untuk disajikan.

ke 11

Fuyunghai Bihun Jagung

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/2 butir bawang Bombay, iris dengan halus 
• 100 gram daging sapi cincang 
• 3 batang daun bawang, iris halus 
• 5 butir telur kocok 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh garam
• 150 gram bihun jagung pilihan Bunda, rebus, tiriskan 

Bahan untuk saus :

• 2 sendok makan minyak untuk menumis 
• 1/2  butir bawang Bombai, iris halus 
• 2 siung bawang putih, cincang halus 
• 5 sdm saus tomat 
• 1/2  sendok teh kecap ikan 
• 200 mililiter kaldu ayam 
• 2 sendok teh gula pasir 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 50 gram kacang polong beku/kalengan
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sendok teh minyak wijen 

Cara membuat :

• Tumis bawang bombay hingga menjadi layu.
• Masukan daging sapi cincang dan kemudian diaduk sampai berubah warna.
• Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
• Campur telur dengan tumisan bahan, bihun jagung, merica serta garam.
• Buat menjadi telur dadar sampai 2-3 buah, dan kemudian sisihkan.

Saus :

• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma wangi.
• Tuang kaldu ayam dan dididihkan.
• Tambahkan garam, gula, merica, kacang polong serta larutan tepung maizena. Aduk hingga kental.
• Tuangi minyak wijen dan aduk terus hingga adonan mengental.
• Kemudian angkat dan tuangkan saus tadi ke atas telur dadar.
• Porsi untuk 4 orang.

ke 12

Ayam Goreng Jagung

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

• 4 buah paha ayam bagian bawah kemudian di sayat-sayat dengan pisau
• 1 siung bawang putih yang dihaluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng 1/4 kg.

Lapisan:

• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 putih telur ayam kemudian kocok hingga berbuih
• 40 gram cornflakes dan memarkan agak halus

Cara membuat :

• Lumuri paha ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga merata.
• Kemudian lapisi dengan tepung terigu.
• Celup dalam putih telur hingga rata.
• Balut dengan cornflakes hingga rata.
• Diamkan beberapa saat hingga agak mengering.
• Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.
• Angkat kemudian tiriskan minyaknya.
• Sajikan untuk 4 orang.

ke 13

Tumis Tahu Pedas Gurih

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

• 1 buah (300 g) tahu putih
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang hingga halus dengan pisau
• 1 sendok teh cabai merah giling
• 100 gram wortel kemudian iris-iris hingga menjadi kecil dengan bentuk memanjang
• 3 buah jamur segar dan potong menjadi dua bagian
• 150 gram daun kailan muda, potong-potong
• 2 sendok makan saus cabai botolan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Cara membuat :

• Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng.
• Goreng tahu tersebut hingga berwarna coklat di kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang putih hingga berwarna kuning dan mengeluarkan aroma.
• Masukkan cabai merah giling dan aduk hingga rata.
• Campurkan sayuran dan aduk hingga layu.
• Tambahkan tahu dan di aduk-aduk hingga merata.
• Tambahkan air putih secukupnya hingga mengering. Gunakan api yang kecil agar tidak hangus
• Setelah terlihat matang kemudian angkat sajikan di piring.

ke 14

Jagung Ala Bubur

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya sebagai berikut :

• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/2 butir bawang Bombay, iris dengan halus
• 100 gram daging sapi cincang
• 3 batang daun bawang, iris halus
• 5 butir telur kocok
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 150 gram bihun jagung pilihan Bunda, rebus, tiriskan

saus :

• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1/2 butir bawang Bombai, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 sdm saus tomat
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 200 mililiter kaldu ayam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 50 gram kacang polong beku/kalengan
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara membuat :

• Tumis bawang bombay hingga menjadi layu.
• Masukan daging sapi cincang dan kemudian diaduk sampai berubah warna.
• Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
• Campur telur dengan tumisan bahan, bihun jagung, merica serta garam.
• Buat menjadi telur dadar sampai 2-3 buah, dan kemudian sisihkan.

Saus :

• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga beraroma wangi.
• Tuang kaldu ayam dan dididihkan.
• Tambahkan garam, gula, merica, kacang polong serta larutan tepung maizena. Aduk hingga kental.
• Tuangi minyak wijen dan aduk terus hingga adonan mengental. Kemudian angkat dan tuangkan saus tadi ke atas telur dadar. Porsi untuk 4 orang.

Baca artikel terkait lainny yaitu Resep Kue Lebaran

Demikianlah sajian artikel tentang Resep Masakan Sahur Terong Goreng Panir, Perkedel Jagung dan lain-lain. Semoga artikel di atas bermanfaat untuk anda dalam melaksanakan ibadah puasa. Amiiin

Baca Selengkapnya klik di sini

Makanan sahur adalah aktivitas setiap hari yang dilakukan oleh setiap muslim yang sedang melaksanakan ibadah puasa. Nabi Muhammad SAW sangat menekankan pada ummatnya agar supaya senantiasa makan sahur dengan rutin karena di dalam sahur terdapat beberapa manfaat dan barakah.

Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Maka oleh karena itu sangat penting untuk mengatur menu masakan sahur. Jika bisa bervariatif dengan biaya yang terjangkau tentu saja sangat diperlukan. Karena dengan menu masakan yang bervariatif atau berbeda-beda dalam setiap harinya maka selera makan sahur kita tetap nikmat dan harapannya adalah ibadah puasa akan semakin lancar dan khusyuk.

Banyak sekali resep masakan sahur yang bisa anda cari di google. Misalnya anda cari dengan kata kunci "resep sahur atau resep masakan sahur atau menu masakan sahur dan lain sebagainya. Maka akan ditemukan banyak blog dan yang merekomendasikannya untuk anda. Tentu saja anda bisa memilihnya seseuai dengan selera anda. Jangan sampai karena banyaknya resep masakan sahur lalu semua dimasak, khan tidak mungkin. 

Baca juga artikel terkait Menu Sahur Selama Sebulan

Berikut penulis akan paparkan beberapa saja resep masakan sahur di antaranya adalah :

Hari Pertama

Nasi Panggang (waktu persiapan: 10 menit)

Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Untuk membuat nasi panggang silahkan anda siapkan bahan-bahan berikut ini :

• 2 sdm minyak zaitun
• 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 100 g daging ayam giling
• 75 g buncis, iris halus
• 75 g wortel, cincang halus
• 100 g brokoli, potong kecil
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdt merica bubuk
• 500 g nasi yang dimasak dengan kaldu

Adapun Cara dan proses untuk membuat nasi panggang adalah sebagai berikut : (waktu memasak: 30 menit)

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daging ayam giling hingga harum. Masukkan semua sayuran, tumis sebentar.
• Bubuhi kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica dan garam. Aduk sebentar, angkat.
• Siapkan pinggan tahan panas, atur ½ bagian nasi di dasar pinggan. Isi dengan tumis sayuran, ratakan. Tutup atasnya dengan sisa nasi, ratakan.
• Panggang dalam oven panas selama 20 menit. Angkat, sajikan panas.

Rekomendasi untuk anda :

Oleh karena keterbatasan waktu makan sahur maka, sebaiknya lakukan proses memasak nasi panggang ini dengan cara mencicil. Misalnya, nasi kaldu sudah dibuat dulu. Lalu, sayuran tumis pun bisa dikerjakan sebelum tidur. Maka, bila tiba saat menjelang sahur, Anda tinggal menyusun nasi kaldu dan sayuran tumis, dan memanggangnya sebentar. Kita tahu Sayuran kaya vitamin dan mineral. Juga tinggi serat. Serat inilah yang bisa menahan rasa lapar dalam waktu yang relatif lebih lama. Cocok untuk masa puasa. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih maksimal, campur beras putih dengan separuh bagian beras merah. Beras merah lebih tinggi kandungan proten, serat, dan nutrisi lainnya dibanding beras putih.

*Sajian resep di atas cukup untuk 4 porsi

Hari Kedua

Resep Cream Soup Jagung Manis

Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Untuk membuat Cream Soup Jagung Manis silahkan anda siapkan bahan-bahan berikut ini :

• 1300 ml kaldu ayam/air
• 200 ml susu tawar cair
• 100 gr jagung muda pipilan
• 60 gr kacang polong
• 50 gr wortel potong dadu
• 150 gr daging sapi, potong dadu 1 x 1 cm
• 1 ½ sdm tepung terigu
• ½ sdt kaldu instant rasa daging
• 1 ½ sdm margarin

Cream:

• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm bawang Bombay cincang
• 1 sdm sledri cincang
• ½ sdt oregano kering
• ½ lada halus
• 1 sdt garam halus

Proses dan Cara Membuatnya adalah sebagai berikut :

• Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu aduk hingga berbutir halus. Tambahkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.
• Tuang kaldu, susu tawar cair, kaldu instan, jagung manis pipilan, kacang polong dan wortel, aduk rata. Masak hingga mendidih.
• Tambahkan lada, oregano dan garam. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
• Sesaat sebelum diangkat tambahkan sledri cincang. Angkat. Sajikan panas.
• Untuk 5 porsi

Hari Ketiga

Resep Sambal Telor Ceplok

Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Untuk membuat Resep Sambal Telor Ceplok diperlukan bahan-bahan sebagai berikut :

• 8 butir telur diceplok mata sapi
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
• 1/2 buah bawang bombay diiris-iris
• 1 buah tomat diiris tipis
• 100 ml air
• minyak seperlunya untuk membuat ceplok telur dan menumis bumbu

Bahan ini Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 15 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar

Proses dan Cara membuatnya :

• Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, bawang bombay serta daun salam hingga harum. Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan irisan tomat lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
• Masukkan ceplokan telur dan aduk rata, matikan api lalu angkat dan tata dalam piring saji untuk dihidangkan. Atau bisa juga dengan langsung lumurkan bumbu sambal di atas telur ceplok yang sudah di tata dalam piring saji.

Hari Keempat

Resep Sarden

Untuk membuat Resep sarden diperlukan bahan-bahan sebagai berikut ::

• 1 kaleng sarden ABC ukuran besar
• 1 buah tomat merah dipotong-potong
• 10 cm jahe diiris tipis menyerupai batang korek
• 1/2 buah bawang bombay dipotong-potong
• 4 butir bawang merah diiris tipis
• 3 siung bawang putih diiris tipis
• 6 buah cabe rawit merah utuh atau iris tipis bila ingin rasa pedas di bumbu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 150 ml air
• minyak untuk menumis

Adapun proses dan Cara membuatnya :

• Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum. Tuang kuah sarden, aduk rata kemudian masukkan air, cabe rawit, garam, merica, gula pasir, penyedap dan aduk rata.
• Masukkan potongan tomat dan ikannya, masak dengan sesekali diaduk secara perlahan hingga kuah mengental dan matang.

Hari Kelima

Resep Cah Kangkung

Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Untuk membuat Resep Cah Kangkung diperlukan bahan-bahan sebagai berikut : :

• 300 gram kangkung dipotong-potong
• 1 batang serai digeprek
• 3 cm lengkuas digeprek lalu iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt terasi udang
• 100 ml air
• 1 sdm larutan maizena dilarutkan dengan sedikit air
• minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah

Adapun proses dan Cara membuatnya adalah :

• Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air,  garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, terasi dan saus tiram lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
• Masukkan kangkung dan terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api.

Bagaimana sahabat resep masakan praktis, mudah bukan ? Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan hanya sampai ke hari kelima. Tentu saja tidak saya tulis semua di sini. Mungkin di lain waktu dan kesempatan. Tapi kalau anda penasaran apa saja resep masakan sahur hari ke 6, 7 dan seterusnya maka saya sarankan untuk mempersiapkan hp android anda lalu koneksikan internet dan buka ini Resep Masakan Sahur KLIK DI SINI. Di dalam aplikasi tersebut telah tersedia dengan leng aneka resep masakan untuk sahur selama 30 hari. Terima kasih sudah membaca artikel ini, semoga bermanfaat.

Baca Selengkapnya klik di sini

Karena hampir bulan puasa ramadhan dan juga hampir lebaran idhul fitri maka kali ini penulis akan berbagi beberapa resep masakan khusus kue pada suasana lebaran. Di antara resep kue lebaran yang akan penulis paparkan di sini adalah yang disebut dengan Chocolate Kiwi Cake, Kukus Susu, Dadar Gulung Rasa Durian, Bika Ambon dan Brownies Kukus. Mudah-mudahan sajian resep-resep tersebut bisa memeriahkan suasana puasa ramdhan khusus pada saat lebaran idhul fitri.

Seperti biasa, lebaran adalah suasana kemenangan bagi ummat Islam dalam melaksanakan ibadah puasa. Ibadah puasa selama satu bulan, tidak makan tidak minum, mengendalikan diri dari makanan dan minuman juga mengendalikan diri dari hawa nafsu adalah bukan pekerjaan yang mudah. Butuh kekuatan dan kesungguhan dalam memperjuangkannya. Maka dari itu kemenangan biasanya dirayakan dengan sedikit kemeriahan. Di antara kemeriahan tersebut adalah dengan membuat aneka kue lebaran baik kue basah atau kue kering.

Baca juga artikel tentang Resep Kue kering Sederhana

Dengan kue lebaran, basah atau kering tersebut kemudian dimasukkan di dalam sebuah toples kecil cantik sehingga akan membuat orang yang datang bertamu baik tetangga atau sanak keluarga akan merasakan indahnya suasana lebaran. Maka dari itu penulis akan berbagai beberapa resep kue lebaran yang secara khusus dipersembahkan buat anda muslum yang melaksanakan ibadah puasa.

Resep Kue Lebaran Chocolate Kiwi Cake

Siapkan Bahan-Bahan sebagai berikut :

• 100 g kismis
• 100 g kiwi kering
• 60 ml rhum, jika suka
• 140 g mentega
• 250 g gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 2 kuning telur ayam
• 1 sdt vanili bubuk
• 180 ml yoghurt tawar
• Ayak jadi satu:
• 170 g tepung terigu
• 50 g cokelat bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt soda kue
• ½ sdt baking powder
• Bahan Taburan:
• 100 g almond iris
• 100 g chocolate chips

Proses dan Cara Pembuatannya sebagai berikut :

• Campur buah kering dengan rhum hingga rata. Diamkan beberapa saat.
• Kocok mentega dan gula hingga gula larut.
• Tambahkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata.
• Masukkan yoghurt, aduk rata.
• Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
• Masukkan campuran buah kering, aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang.
• Beri bahan taburan.
• Panggang dalam oven panas 180C selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Baca juga artikel tentang Menu Sahur Praktis dan Murah

Resep Kue Lebaran Kue Basah Kukus Susu

Resep Kue Lebaran yang Bikin Suasana Hari Raya Berkah dan Indah, Insya Allah

Siapkan Bahan-Bahan sebagai berikut :

• 200 gram gula palem
• 175 gram air kelapa
• 200 gram tepung beras
• 1/2 sdt ragi instan
• 80 gram tepung terigu
• 25 gram tepung kanji
• 1 sdt garam
• 1 sdt bumbu spekuk
• 1 sdt baking powder
• 250 ml susu

Proses dan Cara Pembuatannya sebagai berikut :

• Rebus gula palem dan air kelapa sampai mendidih, angkat dan diamkan sampai hangat kuku.
• Tuang ke dalam tepung beras lalu uleni sampai kalis. Dinginkan.
• Masukkan ragi instan, tepung terigu, garam, bumbu spekuk, baking powder dan susu sambil dikeplok-keplok selama 15 menit. Diamkan selama 25 menit.Tuang ke dalam cetakan kue mangkuk lalu kukus selama 20 menit.

Resep Kue Lebaran Dadar Gulung Rasa Durian

Resep Kue Lebaran yang Bikin Suasana Hari Raya Berkah dan Indah, Insya Allah

Siapkan Bahan-Bahan sebagai berikut :

• Tepung Terigu 100 gram
• Telur Ayam 1 butir
• Air Daun Suji 50 ml
• Santan 100 ml
• Garam secukupnya
• Kelapa 100 gram
• Gula Merah 100 gram
• Daun Pandan 2 helai
• Durian  100 gram
• Air 50 ml
• Minyak Goreng 1 sendok makan
• Buah Cherry secukupnya
• Keju Cheddar secukupnya

Proses dan Cara Pembuatannya sebagai berikut :

• Siapkan kelapa kupas kulit arinya parut memanjang ,gula merah dan daging durian , mulailah untuk membuat inti/isi kelapa diatas. Masak gula merah dengan daging durian tambahkan sobekan daun pandan dan air aduk hingga kering , bagi yang suka manis bisa ditambahkan gula pasir . sisihkan
• Mulailah membuat adonan kulit dadar dengan mencampur santan terigu gula pasir, telur sedikit garam dan air daun suji (aku pake pasta pandan aja) aduk dengan whisk hingga tercampur rata tambahkan minyak goreng aduk dan saring adonan agar hasil kulit lenih bagus
• Mulailah mendadar selapis demi selapis sampai adonan habis dengan menggunakan teflon. Kulit siap disisi dengan inti kelapa lipat seperti membuat risoles sisihkan. Dadar siap dihias dengan keju dan buah chery selain mempercantik juga menambah cita rasa si dadar gulung.

Resep Kue Lebaran Bika Ambon

Siapkan Bahan-Bahan sebagai berikut :

• 175 gr gula pasir
• 100 gr tepung sagu
• 200 ml santan kental
• 1 lembar daun pandan, rebus dengan 100 ml air, biarkan dingin
• 2 lembat daun jeruk
• 10 kuning telur
• 2 putih telur
• Minyak goreng untuk olesan
• ½ sdt ragi instan
• 50 gram tepung terigu
• 50 ml air

Proses dan Cara Pembuatannya sebagai berikut :

• Campur ragi instan, tepung terigu dan air jadi satu, aduk rata. Diamkan 15 menit hingga mengembang.
• Kocok telur dan gula putih hingga mengental. Masukkan tepung sagu dan santan secara bergantian sambil di aduk rata.
• Tambahkan adonan biang, aduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 10 jam.
• Siapkan cetakan bika ambon, yang telah diolesi minyak. Aduk adonan, tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga bunyi mendesis. Panggang dengan tutup oven sedikit terbuka. Angkat.
• Panggang kembali menggunakan api atas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, biarkan agak dingin.
• Keluarkan dari cetakan, hidangkan.

Resep Kue Lebaran Brownies Kukus

Siapkan Bahan-Bahan sebagai berikut :

• 6 butir telur
• 50 gr coklat bubuk
• 125 gr terigu, ayak dan aduk rata bersama coklat bubuk
• 75 ml susu kental manis
• 1 sdt emulsifier
• 225 gr gula
• 175 ml minyak goreng
• Pasta coklat secukupnya, sesuai selera
• 100 gr dark cooking coklat, lelehkan dan campur dengan minyak goreng
• Garam secukupnya

Proses dan Cara Pembuatannya sebagai berikut :

• Kocok telur, gula, pasta coklat dan emulsifier hingga mengembang rata dan kaku.
• Masukan campuran terigu serta coklat bubuk, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
• Tuang campuran minyak dan coklat yang telah dicairkan, lalu aduk kembali hingga adonan merata.
• Sisihkan sepertiga adonan dan campur dengan susu kental manis, lalu aduk hingga merata. Sisihkan.
• Bagi adonan menjadi dua bagian. Bagian pertama kukus selama 10 menit lalu tambahkan adonan dengan susu kental manis dan diamkan sekitar 10 menit.
• Masukkan sisa adonan tanpa susu kental manis, kemudian lanjutkan untuk mengukus selama kurang lebih 20 menit.
• Jika terlihat sudah matang, angkat kue brownies kukus dan siap untuk disajikan.

Itulah beberapa Resep Kue Lebaran, semoga sajian artikel di atas akan bermanfaat bersama anda sekeluarga dan orang-orang tercinta. Ada banyak sekali resep kue lebaran untuk membuat suasana lebaran menjadi indah, meriah dan bahagian. Kue lebaran di atas hanya sekedar contoh saja. Jika anda masih mencari resep kue lebaran lainnya silahkan saja install aplikasinya klik di sini. Sebuah aplikasi android kue lebaran yang lebih lengkap dan diberikan pada anda secara gratis. Sampai jumpa di sajian resep masakan lainnya di blog ini.

Baca Selengkapnya klik di sini