Cara Membuat Gurame Bakar Bumbu Kecap - Warisan kuliner nusantara memangtiada tara antara rasa dan rupa nya. Rasanya masakan nusantara yang enak dan rupanya yang menggiurkan membuat aneka masakan nusantara menjadi primadona kuliner di jagat raya. 

Nah, kami akan mengajak anda untuk merubah kebiasaan anda yang monoton menjadi bervariasi dalam memasak Ikan Gurame. Kali ini mari mencoba masakan Ikan Gurame Bakar Bumbu Kecap sederhana namun tetap istimewa. 

Sekarang saatnya anda menyimak bagaimana Cara Membuat Gurame Bakar Bumbu Kecap enak dari kami, Berikut adalah resep lengkapnya.

Cara Membuat Gurame Bakar Bumbu Kecap

Bahan Membuat Gurame Bakar Bumbu Kecap :

1. 1 ekor gurame ukuran sedang
2. 1 sdt garam
3. 2 sdm air jeruk

Bahan Olesan Gurame Bakar Bumbu Kecap :

1. 100 ml saus kecap manis
2. 2 sdm saus sambal
3. 5 siug bawang putih, haluskan
4. 5 siung bawang merah, haluskan
5. 1 sdt lada hitam
6. 1 sdt ketumbar
7. 2 sdm minyak
8. 75 ml air

Cara Membuat Gurame Bakar Bumbu Kecap :

1. Bersihkan gurame, ber sayatan pada badan gurame. Lumuri dengan garam dan air jeruk, diamkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan kecap,saus sambal, lada, ketumbar, kemudian tambahkan air dan aduk rata.
4. Goreng gurame setengah kering, angkat dan tiriskan.
5. Bakar gurame di atas bara api dan olesi dengan bahan olesan hingga merata.
6. Angkat dan sajikan.

Nikmati Gurame Bakar Bumbu Kecap selagi panas ditemani dengan nasi hangat serta sambal kecap dan minuman yang segar. Cara Membuat Gurame Bakar Bumbu Kecap mudah dan sangat praktis.

Tips agar rasa Gurame bakarnya enak yaitu pakailah Ikan Gurame Bakar yang masih segar, jangan membelinya dengan keadaan mati sehingga saat tiba di rumah maka anda tinggal menyembelihnya dan membersihkannya sendiri, dengan begitu anda dapat mengetahui kondisi ikan dengan baik dan kualitas kebersihan juga terjaga.

Demikian Resep dan Cara Membuat Gurame Bakar Bumbu Kecap yang enak. Terus setia bersama kami dan terus nantikan resep menarik lainnya.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Cara Membuat Waffle - Waffle adalah kue yang terbuat dari adonan yang dimasak dalam cetakan waffle bermotif untuk memberikan ukuran, bentuk, karakteristik dan kesan dipermukaannya. Ada banyak variasi berdasarkan jenis alat yang terbuat dari besi dan resep yang digunakan, dengan lebih dari selusin varietas, namun banyaknya varietas tersebut hanya ada di Belgia saja.

Berikut adalah Cara Membuat Waffle sederhana namun tetap nikmat dan sehat. Simak baik-baik resepnya, siapa tau jika hasil buatan anda sangat lezat, dapat anda jadikan sebagai peluang usaha sendiri di rumah, apalagi sekarang lagi trend bisnis Waffle dengan cara Franchise sehingga lebih mudah berbisnis.

Ayo pelajari Resep Waffle berikut ini.

Cara Membuat Waffle

Bahan Waffle :

1. 1 3/4 gr Tepung terigu
2.  1 sdm Baking Powder 
3. 1/4 sdt Garam 
4. 2 butir Kuning telur 
5. 1 3/4 cangkir susu 
6. 1/2 cangkir minyak goreng 
7. 2 putih telur 

Cara Membuat Waffle :

1. Aduk tepung, bersama dengan  baking powder, dan garam di dalam mangkuk. Buatlah lubang di tengah campuran tepung tadi.  
2. Kocok kuning telur ke dalam mangkuk yang lain, kemudian masukkan susu dan minyak.  
3. Masukkan campuran kuning telur sekaligus ke dalam campuran tepung tadi. Aduk sampai adonan basah dan kental. 
4. Bagian penting selanjutnya, kocok putih telur kedalam mangkuk lainnya sampai menjadi kaku dan lembut.
5. Campur putih telur dengan adonan campuran tepung dan kuning telur, tapi ingat jangan overmix.
6. Tuang sekitar satu cangkir adonan ke cetakan waffle, tunggu sampai matang, angkat sajikan dengan menggunakan Mapple syrup, Madu, Es Cream atau buah menurut selera anda.

Tips Membuat Waffle : 

1. Di sajikan hangat lebih nikmat.
2. Nikmatilah Waffle dengan segelas kopi panas atau Ice Cream lezat

Cara Membuat Waffle yang simpel dan istimewa. Kali ini kami memberikan Resep makanan istimewa tidak hanya sekedar untuk kalangan orang indonesia saja seperti biasanya, namun juga untuk kalangan internasional, karena kami menyajikan translate menggunakan bahasa inggrisnya juga sehingga secara global bahasanya dapat dimengerti publik yang membacaya.

Recipe and Ingredients Waffle :

1. 1 3/4 C. All Purpose flour
2. 1 tbsp Baking Powder
3. 1/4 tsp Salt
4. 2 eggs yolks
5. 1 3/4 cup milk
6. 1/2 cup cooking oil
7. 2 egg whites

How to Make Waffles :

1. In a medium mixing bowl stir together flour, baking powder, and salt. Make a well in the center. 
2. In another bowl beat egg yolks slightly. 
3. Stir in milk and oil. Add egg yolk mixture all at once to the dry mixture. Stir just till moistened (should be lumpy).
4. Now the important part. In a small bowl beat egg whites until stiff peaks form (tips stand straight up).
5. Gently fold egg whites into flour and egg yolk mixture, leaving a few fluffs of egg white, Do Not Overmix. 
6. And proceed to make your waffles, about a cup of mixture to make a waffle. serve with mapple syrup, honey, ice cream or fruits.

Demikian Resep dan Cara Membuat Waffle sederhana dengan menggunakan dua bahasa, yaitu bahasa nasional dan internasioanal.

Semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Resep Egg Tart - Egg Tart merupakan nama lain dari Pie Susu yang menjadi salah satu oleh-oleh khas dari Bali. Makanan Egg Tart atau Pie Susu ini sudah sangat terkenal hingga ke luar negeri karena bentuknya yang unik dan rasanya yang gurih manis lezat.

Kami memiliki resep lengkapnya bagaimana Cara Membuat Egg Tart yang renyah gurih dan lezat. Simak Resep Egg Tart berikut ini :

Resep Egg Tart

Bahan Kulit Egg Tart :

1. 100 gram mentega tawar dingin
2. 1/4 sendok teh garam
3. 30 gram gula tepung
4. 150 gram tepung terigu protein sedang
5. 20 gram susu bubuk
6. 1/2 sendok teh baking powder
7. 1 kuning telur

Bahan Isi Egg Tart:

1. 50 gram gula pasir
2. 1/4 sendok teh garam
3. 1/4 sendok teh esens vanila
4. 150 ml air
5. 4 butir telur , kocok lepas
6. 100 ml susu evaporated

Cara Membuat Egg Tart :

1. Kulit: campur mentega tawar dingin, garam, gula tepung, tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sampai berbutir.
2. Masukkan kuning telur. Uleni sampai lembut.
3. Pipihkan di cup aluminium diameter atas 8 cm, bawah 4,8 cm, dan tinggi 2 1/2 cm. Bentuk sisinya dengan ditekan menggunakan garpu. Tusuk-tusuk dengan lidi.
4. Oven 10 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matang dan berkulit. Dinginkan.
5. Isi: rebus gula pasir, garam, esens vanila, dan air sampai mendidih dan gula pasir larut. Dinginkan.
6. Kocok lepas telur. Masukkan larutan gula pasir dan susu evaporated. Aduk rata.
7. Tuang di dalam kulit pie.
8. Turunkan suhunya 160 derajat Celsius. Oven lagi 25 menit sampai matang. Dinginkan.
9. Saran penyajian untuk 11 buah

 Tips Membuat Egg Tart :

1. Kocok telur jangan sampai berbuih agar permukaan licin dan mengkilat.
2. Setelah matang simpan di tempat yang sejuk dan tertutup rapat untuk menghindari lelehan dan serangga.

Demikian Cara Membuat dan Resep Egg Tart yang istimewa dari kami Khas dari Bali. Silahkan anda mencobanya sendiri di rumah.

Nantikan resep lengkap yang lainnya dari kami. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi kita semua

Baca Selengkapnya klik di sini

Resep Kentang Goreng -  Jika kita membeli Kentang Goreng di KFC tentu akan ditawari dengan ukuran yang small, medium, atau big dengan tarif harga yang berbeda pula, belum lagi harga yang tertera belum termasuk pajak PPN sebesar 10% dari harga makanan yang kita pesan. Jadi kalau uangnya pas-pasan mending jangan makan atau jajan disana, karena meski terjangkau tapi karena makanannya enak semua takutnya jadi ketagihan dan hasilnya jadi mahal. 

Langsung saja simak bagaimana step by step Cara Membuat Kentang Goreng Ala KFC yang akan kami ulas dibawah ini. Kumpulkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat Kentang Goreng. Silahkan praktekkan secara langsung oleh Resep Kentang Goreng berikut ini.

Resep Kentang Goreng

Bahan Kentang Goreng :

1. ½ kg Kentang berukuran sedang-besar, kupas kulitnya, kemudian potong-potong memanjang bentuk korek api dengan ketebalan sesuai selera. Potong dengan ketebalan normal. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.
2. Tepung maizena secukupnya
3. Air untuk merebus kentang hingga terendam
4. Air dingin (pakai es batu)
5. Minyak goreng (gunakan minyak goreng yang baru)
6. Saus / sambal botol sebagai pelengkap

Bumbu Kentang Goreng :

1. 3 Siung Bawang putih, di geprek lalu di cincang
2. 1 sdt garam

Cara Membuat Kentang Goreng :

1. Rebus air yang cukup banyak (hingga dapat merendam seluruh kentang yang telah Anda potong-potong tadi), masukan bawang putih dan garam.
2. Setelah mendidih rebus kentang sebentar saja (5 menit atau tidak sampai matang atau seperempat matang saja).
3. Angkat kentang yang telah direbus, tiriskan. Langsung masukan ke air es biarkan selama 5 menit, tiriskan lagi.
4. Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan ( tepung maizena akan menyerap kandungan air dalam kentang)
5. Goreng kentang setengah matang dengan minyak yang banyak hingga kentang terendam. Angkat dan tiriskan. Biarkan hingga suhunya normal (tidak panas lagi). Simpan sebentar di lemari es (freezer).
6. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak hingga dapat merendam kentang saat digoreng.
7. Setelah minyak benar-benar panas, kecilkan apinya, goreng kentang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Kentang goreng siap dihidangkan.

Sajikan Kentang Goreng selagi hangat, nikmati disaat bersantai dengan pelengkap saus ataupun mayonaise. Demikian Cara Membuat dan Resep Kentang Goreng ala KFC. Pastikan anda menikmatinya bersama orang-orang tersayang anda di rumah.

Selamat mencoba semua resep-resep istimewa dari kami dan jangan lupa tetap stay di blog kami ini. Semoga Bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Cara Membuat Keripik Pisang - Keripik adalah makanan ringan tradisional atau cemilan tradisional yang terbuat dari buah atau umbi-umbian yang diolah menjadi sebuah makanan dengan bentuk tipis-tipis rasa asin gurih dan renyah. Jenis Keripik sangat beragam, ada Keripik Kentang, Keripik Singkong,dan ada juga Keripik Pisang. 

Untuk langkah berikutnya silahkan simak resep yang akan kami bagikan berikut ini. Dibawah ini akan kami ulas resep bagaimana Cara Membuat Keripik Pisang yang renyah dan gurih sesuai selera kita semua. Berikut adalah Resepnya.

Cara Membuat Keripik Pisang

Bahan Keripik Pisang :

1. 1 sisir pisang kepok
2. 1 sdt kapur
3. Garam halus 
4. Penyedap Rasa
5. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Pisang :

1. Kupas semua pisang lalu potonglah pisang sesuai dengan selera anda 
2. kemudian rendam pisang ke dalam air kapur selama 1 jam. 
3. Setelah merendam pisang, angkatlah pisang dan cuci pisang sampai bersih. 
4. Taburi pisang dengan garam halus sampai rata tambahkan penyedap sesuai dengan kegurihan yang anda inginkan, lalu diamkan pisang selama 20 menit sampai meresap. 
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian gorenglah pisang hingga matang dan garing.

Simpan Keripik Pisang kedalam toples yang tertutup rapat setelah digoreng dan didinginkan sebentar hingga uap panasnya hilang. Bahan yang digunakan juga sangat mudah dan simpel banget, so jangan ragu untuk membuat Keripik Pisang sendiri.

Demikian Resep dan Cara Membuat Keripik Pisang yang renyah dan gurih mudah cepat sederhana.

Selamat mencoba

Baca Selengkapnya klik di sini

Resep Kue Putri Salju - Hidangan istimewa ini adalah hidangan yang khas untuk hari besar seperti Hari Raya Idul Fitri. Kue Putri Salju yang renyah, manis dan gurih serta nyes gulanya saat di lidah. jenis Kue Putri Salju termasuk jenis kue kering.

Kue Putri Salju bentuknya tidak harus monoton, anda dapat mengkreasikannya menjadi berntuk bintang, bulan, kotak, ataupun bulat agar orang yang melihatnya semakin tertarik untuk memakannya. Silahkan simak langsung Cara Membuat Kue Putri Salju hanya di Resep Kue Putri Salju yang lezat.

Resep Kue Putri Salju

Bahan Kue Putri Salju :

1. 1 butir telur
2. 300 gram tepung sagu
3. 150 gram mentega
4. 1/4 sendok teh garam
5. 150 gram kacang cincang, disangrai dulu
6. 75 gram gula halus
7. Secukupnya Gula tabur

Cara Membuat Kue Putri Salju :

1. Pertama-tama Kocoklah gula,telur,mentega dan juga garam hingga lembut.
2. Selanjutnya Campurkan dengan tepung sagu dan kacang, aduk-Aduk sampai rata.
3. Kemudian Gilas setebal tiga mm. dan silahkan Cetak.
4. Lalu Letakkan di loyang yang sudah diolesi oleh mentega.
5. Sekarang Masukanlah ke dalam Oven bersuhu kira-kira 170 derajat Celsius selama lima belas menit.angkat
6. Terakhir Setelah matang, selagi panas-panas taburi dengan gula tabur secukupnya,selesai 

Simpan Kue Putri Salju di dalam toples yang rapat agar terhindar dari serangga dan semut serta letakkan di tempat yang sejuk tidak terkena panas secara langsung agar gula halus tidak meleleh.

Demikian Cara Membuat dan Resep Kue Putri Salju spesial renyah untuk anda. Selamt mencobanya bersama keluarga dan arekan anda. Semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Resep masakan hari raya idul adha yang harus ummat Islam tahu

Kali ini penulis akan berbagi Resep masakan hari raya idul adha yang sebentar lagi kita hadapi. Jangan lupa bagi bagi ya resep agar supaya ummat islam banyak yang tahu.

Artikel Resep masakan hari raya idul adha penulis kutip dari blog sahabat kita zonakeren dot com

Berbagai aneka menu resep masakan olahan daging Idul Adha 2016, kumpulan olahan daging kurban kambing dan sapi hari raya Idul Qurban 1437 H. 

Sebentar lagi kita umat muslim akan merayakan momen hari raya Idul Adha. Kerap kali bagi ibu rumah tangga menjadi dilema karena bingung akan memasak olahan daging qurban ini. maka tak heran jika banyak yang mencari koleksi terbaru resep masakan daging idul adha.

Dari Sabang sampai Merauke, sebenarnya ada banyak sekali kuliner nusantara yang menyajikan resep sendiri-sendiri dari olahan daging kambing maupun daging sapi. Bagi Anda yang bingung mau mengolah apa, Zona Keren akan membagikan beberapa resep masakan daging idul adha yang bisa Anda coba dirumah.

Pastinya resep masakan daging idul adha ini sangat mudah, karena bahan dan bumbu yang digunakan dapat Anda beli di pasar.

Aneka Menu Resep Masakan Daging Idul Adha

Oke langsung saja inilah Aneka Resep Menu Masakan Daging Idul Adha yaitu Resep Sop Kambing, Resep Kambing Bakar Balangan khas Gorontalo dan Resep Sate Matang.

Sop Kambing

Resep Sop Kambing

Saran penyajian: 4 orang

Resep masakan daging idul adha yang pertama adalah dari bahan daging kambing, yaitu sop kambing dan cara membuatnya dengan mudah.

Bahan bahan

300 gr daging paha kambing muda

300 gr iga kambing

Air 3 liter

1 lembar daun salam

2 sdt garam

1 sdt merica halus

4 sdm minyak goreng

1 butir biji pala, belah

4 cm kayu manis

3 butir cengkeh dan 2 buah kapulaga

3 buah kentang

1 buah wortel

2 batang daun bawang

2 batang seledri

7 biji bawang putih yang sudah di haluskan

3 sdm minyak samin

1 bawang bombay

Penyedap rasa sapi secukupnya

Bahan pelengkap

Bawang goreng

Jeruk limau

Emping goreng

Sambal merah / soto

Daun bawang iris

Daun seledri

Tomat cherry

Cara Membuat

Potong daging kambing sesuai selera dan tulang kambing sepanjang 3-4cm, masukan daging kambing ke dalam air yang mendidih. Masak dengan api sedang, masukan daun salam, sedikit wortel dan bawang bombay untuk menetralisir rasa kambing. Masak sampai daging kambing lunak.

Saring kaldu sebanyak 1.5 liter, bila cairan berkurang tambahkan air mendidih secukupnya, angkat daun salam, wortel dan daun bawang.

Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih halus, masukkan kayu manis, pala, cengkeh dan merica. Aduk hingga aromanya keluar, angkat. Masukan bumbu tumis kedalam panci tambahkan minyak samin.

Potong wortel dan kentang sesuai selera, masukkan ke dalam sop, masak hingga sayuran matang dan bumbui beserta minyak samin.

Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng, bawang daun iris, daun seledri dan perasan jeruk limau, sajikan bersama sambal

Kambing Bakar Balanga

Resep Kambing Bakar Balanga khas Gorontalo

Bahan untuk 3 sampai 4 porsi

500 gram daging kambing

50 gram cabe merah keriting, tumbuk halus

50 gram bawang putih, iris

200 gram bawang merah, iris

50 gram jahe, tumbuh halus

50 gram ketumbar bubuk

200 gram serai, ambil bagian putih dan geprek

50 gram campuran bumbu: jintan, ketumbar, lada, cengkeh, pala, kaya manis, kapulaga, disangrai kemudian dihaluskan

2 sdm Kecap

Garam dan lada secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara memasak

1. Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai kemerahan

2. Masukkan cabe halus, jahe halus, ketumbar bubuk, campuran bumbu dan serai

3. Masukkan daging, aduk rata

4. Tambahkan Kecap Bango

5. Tambahkan garam dan lada sesuai selera

6. Masak sampai empuk (bisa tambahkan sedikit air)

Nah, sate kambing bakar Balanga siap disajikan hangat.

Sate Matang

Resep Sate Matang

Bahan:

300 gram daging kambing

Bumbu untuk Membakar Sate:

1 sdt ketumbar

1 butir bawang putih

1 butir bawang merah

1 batang serai

1 ruas jari jahe

1 ruas lengkuas

2 cm kunyit

2 butir kemiri

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Cara memasak:

1. Haluskan bumbu

2. Tumis bawang putih, masukkan halusan bumbu dan daging sebentar aja sampai bumbu meresap

3. Angkat, susun daging ditusuk sate, lalu bakar

Bumbu Kacang

2 ons kacang tanah, goreng lalu haluskan

1 butir bawang putih untuk menumis

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk purut

2 lembar daun pandan

1 batang kecil serai

1 batang kayu manis

2 ons cabe kering

500 ml santan

1 sdm gula putih

gula merah secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis semua rempah-rempah sampai harum

2. Masukkan santan, tunggu sampai sedikit mendidih

3. Masukkan kecang tanah yang sudah dihaluskan bersama cabe kering

4. Aduk sampai mendidih dan mengental hingga mengeluarkan berminyak

5. Tambahkan kecap Bango di atas sajian sate

Bahan Kuah Soto Sate Matang

1/2 liter air matang

1 sdt ketumbar

1 butir bawang putih

1 butir bawang merah

1 batang serai

1 ruas jari jahe

1 ruas lengkuas

2 cm kunyit

2 butir kemiri

1/2 butir kelapa, dibuat santan

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus tulang daging kambing dengan air matang hingga mendidih sampai empuk

2. Semua bumbu dicampur menjadi satu dan dihaluskan ke dalam rebusan daging

3. Masukkan santan ke dalam rebusan daging yang telah dicampur dengan semua bumbu

4. Tambahkan daun bawang prei, daun sop, daun jeruk purut, daun salam, daun pandan, kayu manis, kapulaga, ketumbar, dan penyedap rasa.

Kari Kambing

Resep Kari Kambing

400 ml Nestle Carnation evaporated

4 siung bawang putih, iris tipis

8 butir bawang merah, iris tipis

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

2 cm kayu manis

2 buah pekak

2 butir cengkeh

3 butir kapulaga

1 sendok makan garam

1 sendok teh gula

1 buah tomat, potong-potong

1.500 ml air

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit merah

8 buah cabai merah keriting

2 cm kunyit, bakar

2 cm jahe

1/2 sendok teh jintan

1/2 sendok teh adas manis

1 sendok makan ketumbar

Cara membuat:

1.Rebus iga kambing, daun salam, dan jahe sampai mendidih dan matang. Angkat dan buang airnya.

2.Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah, serai, kayu manis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum.

3.Masukkan iga kambing dan garam. Aduk sampai terbalut bumbu. Tambahkan tomat. Tumis sampai layu.

4.Tuang air dan Nestle Carnation Evaporated Cooking Milk. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Asem asem

Asem-asem Daging Kambing

Bahan:

500 gram daging sapi sengkel, potong-potong

2.000 ml air

4 sendok teh air asam jawa

50 gram buncis, masing-masing potong 3 cm

3 siung bawang putih, iris kasar

8 butir bawang merah, iris kasar

2 buah cabe merah besar, potong bulat 2 cm

2 buah cabe gendot hijau besar, potong bulat 2 cm

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, dimemarkan

4 buah tomat hijau, masing-masing potong 4 bagian

3 sendok makan kecap manis

2 sendok teh garam

25 gram gula merah

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Rebus daging sapi di dalam air sampai 3/4 matang.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, lengkuas, dan tomat sampai harum.

3. Tuang ke dalam rebusan daging. Masak sampai mendidih.

4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.

5. Masukkan air asam dan buncis. Masak sampai matang.

Tips dalam Mengolah Kambing

Sebelum diolah menjadi makanan yang sehat, hindarkan daging kambing dari air. Cucilah daging kambing ketika anda sudah siap untuk mengolahnya, jika sudah terlanjur terkena air segera keringkan dengan lap bersih. Untuk menghilangkan bau khas dari daging kambing anda dapat memanfaatkan buah timun. Potong kecil timun dan remas-remas bersama daging kambing yang sudah dipotong-potong. Getah buah timun dipercaya mampu menghilangkan aroma kambing. Ada dua cara memasak pengolahan sop kambing, menggunakan susu full cream atau susu kambing dan dengan kuah bening.

Demikianlah penjelasan tentang Resep masakan hari raya idul adha yang harus ummat Islam tahu.

Resep diatas hanya segelintir dari banyak resep masakan nusantara khususnya yang berkaitan dengan resep masakan daging idul adha atau idul qurban. Anda bisa berkreasi sesuai dengan kreatifitas memasak Anda. Sajikan menu spesial hidangan Idul Adha untuk keluarga Anda di rumah. Semoga bermanfaat artikel tentang kumpulan resep masakan daging idul adha ini.

Baca Selengkapnya klik di sini

Dorayaki adalah salah satu makanan khas Jepang yang terkenal menjadi kue kesukaan tokoh film kartun yaitu Doraemon.

Pada awal pembuatannya Dorayaki hanya terdiri dari satu lembar kue bundar dengan pinggiran yang dilipat sedikit sehingga berbentuk segi empat, namun skarang berubah menjadi dua lembar dan berbentuk bundar.

Di Indonesia juga ada makanan asli Khas Indonesia yang menyerupai Dorayaki nya Doraemon namanya Kue Kamir. Isi dari Kue Dorayaki aslinya adalah kacang merah, sedangkan Kamir isinya adalah Coklat, namun berjalanna waktu manusia semakin kreatif, sehingga mampu menciptakanKue Dorayaki dengan berbagai varian rasa. 

Kali ini akan kami sajikan resep lengkap segala makanan dan minuman dari segala penjuru dunia. Simak baik-baik resep yang akan kami sajikan kali ini untuk anda, pastikan bahan dan alat sudah anda siapkan dengan lengkap sebelum memulai memasak.

Berikut adalah Cara Membuat Kue Dorayaki yang lembut dan leza kesukaan Doraemon.

Cara Membuat Kue Dorayaki

Bahan Membuat Kue Dorayaki :

1. Seperti membuat martabak, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kadar protei sedang. Siapkan kurang lebih sebanyak 150 gram tepung halusnya.
2. Garam dapur beryodium sebanyak setengah sendok kecil atau sendok teh.
3. Margarin secukupnya untuk olesan kue dorayakinya.
4. Gula pasir putih sebanyak kurang lebih tiga sendok makan.
5. Susu cair kurang lebih sebanyak 175 ml.
6. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs.
7. Mentega tawar kurang lebih sebanyak 35-40 gram. Lelehkan mentega sampai cair.
8. Baking powder kurang lebih sebanyak satu sendok teh.
9. Bahan isi kacang merah adalah kacang merah kering kurang lebih sebanyak 50 gram (rendam dulu dengan air kurang lebih selama 2-3 jam supaya lebih empuk kemudian tiriskan), gula pasir putih sebanyak 35-40 gram dan susu cair sebanyak 75 ml.
10. Bahan isian untuk versi keju adalah 50 gram keju parut dan susu kental manis secukupnya, bisa ditambahkan kacang sangrai matang yang sudah dipotong kecil kecil dan coklat butir.

Cara Membuat Dorayaki :

1. Langka pertama yang harus kita lakukan adalah membuat rotinya dulu. Ambil satu wadah untuk tempat adonan utama.
2. Masukkan 150 gram tepung terigu protein sedangnya, baking powder, gula pasir putih dan garamnya. Aduk dan campur semua bahan sampai benar benar tercampur rata.
3. Masukkan mentega tawar yang sudah dilelehkan dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan utama. Lakukan sambil diaduk sampai rata dan semua mentega cair habis.
4. Ambil wadah lagi untuk mengkocok telurnya. Pecahkan telur yang sudah disiapkan dan kocok sebentar. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan utama sambil tetap diaduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan susu cair ke dalam adonan utama sampai habis. Seperti memasukkan mentega, susu dimasukkan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk sampai rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
6. Siapkan cetakannya dan panaskan dengan api sedang kecil. Jangan lupa olesi permukaan cetakan dengan sedikit margarin supaya tidak lengket.
7. Masukkan adonan secukupnya sampai cetakan terendam kurang lebih 3/4 bagian. Masak sampai bagian bawah matang berwarna agak kecoklatan. Tidak perlu dibalik. Ulangi semua sampai adonan habis.
8. Ambil dua bagian dorayaki yang sudah matang. Beri satu bagian dengan keju parutan, coklat, butiran coklat dan bahan lain kemudian beri sedikt siraman susu kental manis. Tutup dengan dorayaki satunya dan tekan agak kuat sampai menempel. Disini sebenarnya tidak perlu dimasak lagi, tetapi kalau perlu kue dorayaki bisa dimasak sebentar saja.
9. Untuk membuat isian kacang merah caranya adalah rebus kacang merah yang sudah direndam sampai matang. Tiriskan kemudian haluskan. Masak lagi ditambah dengan gula pasir yang sudah disiapkan dan masukkan susu cair. Aduk aduk sampai mengental.

Resep lengkap yang sederhana dan praktis serta rasa juga enak, tentu akan menyenangkan bagi para ibu yang gemar memasak maupun tidak.

Demikian Resep dan Cara Membuat Kue Dorayaki ala Doraemon.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Resep Tumis Brokoli... Kali ini kami akan mengkreasikan Sayur Brokoli dengan kombinasi aneka sayuran lainnya yang akan kami bungkus ke dalam Resep Tumis Brokoli Dan Aneka Sayuran Sehat. Tumis Brokoli dan Aneka Sayuran ini dapat dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang bahkan makan malam anda. 

Di bawah ini akan kami sajikan menu sehat untuk anda. Ada Resep Tumis Brokoli dan Aneka Sayuran sehat yang wajib anda simak dengan seksama. Berikut adalah resep lengkapnya.

Resep Tumis Brokoli

Bahan Tumis Brokoli :

1. Brokoli hijau
2. Kacang kapri
3. Kembang jagung
4. Wortel
5. Jamur
6. Buncis
7. Petai

Bumbu Tumis Brokoli :

1. Bawang putih
2. Garam sedikit
3. bawang bombay
4. Oyster sauce atau saus tiram
5. Minyak goreng

Cara Membuat Tumis Brokoli :

1. Cuci dulu semua sayuran hingga bersih dan juga bawang putih, bawang bombay 
2. Kemudian potong atau iris sayuran sesuai dengan keinginan. 
3. Ambil 2 sendok minyak goreng panaskan dalam kuali/teflon/wajan kemudian goreng bawang putih dan bawang bombay yang sudah dipotong halus, goreng sampai layu saja 
4. Kemudian masukkan sayuran satu persatu dimulai dari irisan wortel, kembang jagung, kacang kapri, buncis dan yang terakhir jamur dan brokoli. 
5. Tumis sampai layu kemudian tambahkan sedikit garam, sedikit air agar bumbu dan sayuran menjadi masak dan merata, 
6. Sebelum diangkat tambahkan sedikit oyster sauce/saus tiram.
7. Jika sudah matang dan rasa sesuai selera, angkat dan sajikan

Brokoli sebelum ditumis sebaiknya setelah dipotong kecil-kecil menurut selera, direbus dulu dalam air campuran sedikit garam selama 1 menit dalam air mendidih, setelah itu baru ditumis, karena untuk menghilangkan zat negatif yang ada di dalamnya dan agar brokoli hijau kelihatan cantik juga segar. Selain itu, bahan yang digunakan diatas hanya terdiri dari sayuran saja tapi sebenarnya bisa juga diganti atau ditambahkan dengan kacang panjang, jamur kancing, daging ayam, daging sapi, bakso ayam, bakso ikan, paprika, dll tergantung selera atau sesuai keinginan anda.

Dijamin sikecil bakal suka dan ketagihan.

Demikian Cara Membuat dan Resep Tumis Brokoli dan aneka sayuran sehat yang wajib dibuat. Silahkan praktekkan semua resep yang telah kami jabarkan secara jelas dan lengkap untuk anda.

Nantikan terus resep kami berikutnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Resep masakan dengan bahan dasar Ikan Gurame sedang menjadi tend buat kami, karena Ikan Tawar ini cukup digemari banyak orang.

Rasa dari masakan Ikan Gurame Asam Manis dijamin menggugah selera makan dan membuat para penikmatnya ketagihan, maka jangan ragu untuk bisa memasaknya sendiri di rumah.

Silahkan simak Resep Ikan Gurame Asam Manis berikut ini dengan seksama.

Resep Ikan Gurame Asam Manis

Bahan Ikan Gurame Asam Manis :

1. 1 ekor ikan gurami
2. 2 buah wortel
3. 2 ruas jari daun bawang

Bumbu Ikan Gurame Asam Manis :

1. 2 siung bawang putih
2. saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya
3. cabe merah
4. cabe hijau

Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis :

1. Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu
2. Goreng hingga kering lalu angkat
3. Iris daun bawang panjang-panjang
4. Iris cabe merah, cabe hijau dan wortel iris panjang-panjang/memanjang
5. Jahe dan bawang putih dikeprak lalu dituis bersama dengan irisan di atas
6. Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter
7. Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.
8. Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.

Demikian Cara Membuat dan Resep Ikan Gurame Asam Manis sederhana dari kami. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa bagi bagi ya informasi resep di atas

Baca Selengkapnya klik di sini

Tips ini ditulis oleh Penulis: Windy yang saya dapat dari blog sebelah. Silahkan simak ya semoga bermanfaat. jangan lupa bagikan ya

Walaupun memotong sayur merupakan kegiatan yang biasa dilakukan setiap hari, potongan sayuran yang cantik saat makan sup di restoran sering membuat saya terkesima bagaimana bisa memotong sayuran dengan apik dan sedap dipandang. Saya pun penasaran, apakah orang awam seperti saya juga bisa memotong sayur dengan cantik seperti itu juga.

Ternyata, tidak hanya chef handal saja yang bisa memotong sayuran dengan cantik. Kita  pun juga bisa menyajikan sayuran dengan potongan yang cantik untuk masakan di rumah. Bagaimana caranya?

1. Gunakan pisau khusus sayur yang tajam

Ketajaman pisau akan mempengaruhi keindahan potongan sayuran yang diinginkan. Biasanya para chef menggunakan pisau khusus dengan mata pisau yang tajam untuk memotong sayuran dengan pisau ringan berbahan stainless steel agar tahan karat. Ada 3 jenis pisau yang sering digunakan untuk memotong sayuran, yaitu fluting knife, paring knife, dan chef knife. Namun, chef knife adalah yang paling banyak dipilih, terutama oleh wanita, karena multifungsi.

2. Gunakan talenan kayu atau plastik sebagai alas memotong

Pemilihan talenan juga perlu diperhatikan, untuk keselamatan anda saat memotong. Pilihlah talenan dari bahan kayu atau plastik karena permukaannya tidak licin. Selain itu, talenan kayu dan plastik juga tidak akan membuat pisau jadi cepat tumpul.

3. Potongan dengan bentuk yang cantik

Teknik memotong sayur yang mudah dan cukup sering dilakukan diantaranya, julienne, batonnet dan macedoine. Teknik julienne dan batonnet biasanya untuk memotong wortel. Namun, sah saja jika anda melakukannya pada sayuran lain. Untuk julienne anda cukup memotong sayuran secara memanjang jadi tipis seperti korek api. Sedangkan untuk batonnet memiliki potongan yang sama dengan julienne namun dua kali lebih tebal. Nah, kalau potongan macedoine ini biasa disebut potongan dadu. Jadi, anda cukup memotong batonnet kemudian dibagi kotak-kotak kecil seperti dadu.

4. Supaya lebih mudah dan praktis, gunakan alat potong inovatif

Saat ini, sudah banyak sekali alat dapur yang inovatif, terutama untuk potong-memotong. Tidak hanya praktis, tapi juga membuat hasil potongan menjadi lebih cantik dan sama rata bentuknya. Mendapatkannya pun sangat mudah, bisa secara online maupun membeli di pasar.

Beberapa contoh alat potong inovatif yang bisa anda gunakan adalah pemotong french fries dan pemotong dadu serbaguna. Pemotong french fries sangat berguna bagi anda yang ingin kentang gorengnya seperti di restoran. Anda hanya butuh menekan dari atas ke bawah dan kentang pun terpotong secara otomatis. Sedangkan pemotong dadu akan sangat membantu untuk menghasilkan potongan yang cantik dan sempurna untuk sup. Cukup letakkan sayuran secara melintang di atas mata pisau, lalu ditekan kebawah dengan tuas dan potongan dadu pun langsung jatuh ke dalam wadah.

Tidak sulit ya ternyata memotong sayuran yang cantik? Anda bisa melakukannya untuk memasak siang ini atau malam nanti, deh.

Diambil dari sumber resepkoki

Baca Selengkapnya klik di sini

Martabak adalah salah satu cemilan berat yang diadopsi dari Negeri Arab Saudi.

Berbeda dengan martabak telur, martabak manis adalah sejenis kue atau roti isi selai yang biasa dimakan di saat santai sebagai makanan ringan.

Di Indonesia menurut ceritanya asal mula Martabak berasal dari Tegal yang dimulai oleh orang keturunan India, yang berhasil memodifikasi resep asli Martabak menjadi resep baru Martabak yang sesuai dengan selera orang Indonesia.

Dari pada membelinya dengan harga yang cukup tinggi, lebih baik para bunda belajar membuat Martabak Manis bersama kami.

Berikut akan kami sajikan resep lengkap Cara Membuat Martabak Manis Keju Susu. Silahkan simak di bawah ini yaitu Resep Martabak Manis keju susu lezat. Jangan lupa bagikan ya biar banyak yang bisa membuatnya.

Resep Martabak Manis

Bahan Martabak Manis :

1. 500 gram terigu merek segitiga biru
2. 600 ml air bersih
3. 1 sendok makan margarin cair (cairkan dulu)
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 125 gram gula pasir yang manis
6. 1/2 sendok teh ragi instant merek apa saja
7. 1 sendok teh baking powder merk apa saja
8. 1/4 sendok teh pasta vanili merk apa saja
9. 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi Martabak Manis :

1. 100 gram keju cheddar / merk apa saja
2. 60 ml susu kental manis warna putih

Proses Cara Membuat Adonan Martabak Manis :

1. Pertama-tama Campurkanlah tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan juga pasta vanili secara bersama-sama.
2. Selanjutnya Tuangkanlah air bersih sedikit demi sedikit ke adonan martabak tadi sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Lalu Kocok adonan tadi menggunakan mixer dgn kecepatan sedang selama 5 menit.
4. Kemudian Masukkanlah Baking powder, dan aduk-aduk rata.
5. Terakhir diamkan adonan kue ini selama 40 menit di wadah tertutup.

Cara Membuat Martabak Manis :

1. Pertama Panaskanlah wajan dan Olesi sedikit saja margarin agar tak lengket
2. Selanjutnya Tuanglah adonan martabak ke wajan, ratakan.Tunggulah hingga bergelembung di permukaan adonan lalu tutup. 
3. Tunggu sampai matang dan angkat.
4. Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin.
5. Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.
6. Kucurkan susu kental di permukaan martabak.
7. Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.Selesai 

Nikmati Martabak selagi panas, apabila anda menghendaki isi Martabak Manis dengan messes atau selai maka anda dapat mengganti isi dengan bahan topping yang anda inginkan.

Demikian Cara Membuat dan Resep Martabak Manis keju susu yang lezat.

Selamat mencobanya dan semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Steamboat merupakan makanan yang berasal dari negeri tembok raksasa yaitu Cina yang dibuat dari berbagai jenis sayur dan daging.

Bagi anda yang belum pernah merasakan masakan Steamboat, rasanya sangat segar dan enak.

Bahan yang digunakan untuk membuat Steamboat memang sedikit ribet, namun cara pengolahannya sangat mudah dan praktis.

Kali ini akan kami hadirkan Resep Steamboat yang lengkap dan lezat. Silahkan sediakan semua bahan dan alat yang diperlukan untuk membuat Steamboat kesukaan anda. Berikut Cara Membuat Steamboat secara lengkap dikemas dalam Resep Steamboat enak dan segar.

Resep Steamboat

Bahan Kaldu Steamboat :

1. 500 gr paha ayam ras
2. 4 liter air
3. 2 ½ sdt garam
4. 2 sdt gula pasir
5. 1 ½ sdt merica bubuk
6. 3 batang serai, memarkan
7. 5 cm jahe, memarkan
8. 2 siung bawang putih, memarkan
9. 1 lembar daun jeruk
10. 4 buah cabai merah kering

Bahan Isi Steamboat :

1. 300 g fillet daging ayam
2. 200 g daging sapi bagian has dalam, iris tipis
3. 100 g udang galah, kupas, belah punggungnya, sisakan ekornya.
4. 100 g cumi, potong kotak ukuran 3 x 3 cm
5. 1 buah tahu putih, potong dadu 2, goreng setengah matang, tiriskan
6. 3 batang bawang daun, iris serong
7. 2 ikat (150 g) daun bayam, cuci bersih, petiki daunnya
8. 200 sawi putih, cuci bersih, potong-potong 5 cm
9. 200 g suun
10. 200 g mi hongkongatau mie bihun

Cara Membuat Steamboat :

1. Kaldu: Rebus paha ayam bersama air di atas api sedang hingga mendidih, sambil dibuang bagian lemak yang mengapung di permukaan air kaldu. Kecilkan api, masak terus selama 1 jam hingga kaldu ‘keluar’. Angkat, saring.
2. Masukkan sisa bahan kaldu, aduk rata. Masak kembali di atas api sedang hingga mendidih, angkat. Tuang ke dalam panci steamboat.
3. Penyajian: Siapkan kompor gas kecil di atas meja makan. Letakkan panci steamboat berisi air kaldu di atasnya. Masukkan bahan isi ke dalam panci, masak selama 1 menit hingga matang. Sajikan panas.

Catatan Steamboat :

1. Mi hongkong disebut juga mi telur. Warnanya kuning terang, dengan ukuran lebih kecil dari mi ayam. Dijual dalam kemasan plastik di supermarket besar.
2. Resep di atas untuk 6 porsi Steamboat

Nikmati Steamboat ddalam keadaan panas karena akan terasa sangat nikmat.

Demikian Cara Membuat dan Resep Steamboat secara lengkap dan praktis.

Semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Crepes adalah jenis roti yang sangat tipis, biasanya terbuat dari tepung terigu. Asal mula kata Crepe adalah dari Perancis dengan sebutan crispa, yang berarti meringkuk. 

Sedangkan Crepes berasal dari bahasa Inggris. Crepes sudah terkenal di seluruh benua Eropa dan kini mulai merambah ke seluruh dunia.

Berikut Resep Crepes Crispy dari kami.

Resep Crepes Crispy

Bahan Crepes Crispy :

1. Tepung Terigu 75 gram
2. Susu Cair Sapi 150 ml
3. Telur Ayam 1 butir
4. Selai Cokelat secukupnya
5. Kayu Manis secukupnya
6. Butter atau margarin 1 sendok makan
7. Gula Putih secukupnya

Bahan Isi / Topping Crepes Crispy :

1. Choco chip, keju, pisang dipotong tipis, nutella coklat, messes, susu, dll
2. sesuaikan dengan selera anda

Cara Membuat Crepes Crispy :

1. Langkah awal saat anda mencoba resep crepes garing adalah Tuang susu cair dan telur ke dalam wadah. Kocok dengan balloon whisk hingga berbusa. Anda harus memastikan adonan benar-benar rata supaya adonan bisa lentur saat anda membuat crepes.
2. Masukkan tepung terigu sambil di ayak. Pengayaan dimaksudkan agar tepung yang dihasilkan bisa lembut.
3. Selanjutnya, mengocok dengan bolloon whisk. Lelehkan butter lalu masukkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
4. Panaskan wajan anti lengket. Setelah panas, angkat dari kompor, tuang adonan crepes pada wajan, putar wajan agar adonan rata dan tipis.
5. Letakkan kembali wajan di atas kompor. Masukkan nutella di dalam Crepes. Anda juga bisa menggunakan taburan gula putih serta kayu manis bubuk, setelah itu lipat Crepes menjadi bentuk segi tiga.
6. Crepes sudah bisa anda sajikan.

Tips Membuat Crepes Crispy :

1. Tips 1, kocok susu dan telur hingga berbusa membuat adonan Crepes lentur. 
2. Tips 2, pengayakan membuat tepung jatuhnya menyebar rata sehingga Crepes menjadi lembut. 
3. Tips 3, Pemakaian butter bisa juga diganti dengan margarine membuat wajan anti lengkat tidak perlu dioles minyak lagi. 
4. Tips 4, tuang adonan Crepes tidak di atas kompor tapi dengan mengangkat wajan agar adonan masih cair dan mudah di tipiskan dengan memutar wajan Letakkan kembali wajan di atas kompor.

Demikian Cara Membuat dan Resep Crepes Crispy yang renyah lembut dan enak. Nantikan resep-resep lainnya yang akan kami sajikan secara langsung untuk anda

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Makanan unik bernama Zuppa Soup berasal dari Kota Pasta yaitu Italia.

Bagi anda yang masih asing apa itu Zuppa Soup, seperti apa wujudnya dan bagaimana rasanya, kami akan berbagi apa itu Zuppa Soup dan bagaimana Cara Membuat Zuppa Soup agar anda dapat membuat dan merasakannya sendiridi rumah. 

Silahkan simak resep lengkapnya berikut ini.

Resep Zuppa Soup

Bahan Puff Pastry Zuppa Soup :

1. 1 kg tepung terigu protein tinggi
2. 550 gr air
3. 30 gr gula pasir
4. 15 gr garam
5. 50 gr telur (lk 1 butir)
6. 100 gr margarine
7. 500 gr korsvet/pastry margarine

Cara Membuat Puff Pastry Zuppa Soup :

1. Campur tepung terigu , margarine, telur, dan air, uleni sampai lembut. Bungkus dengan plastik, simpan 20 menit dalam lemari es.
2. Bungkus pastry margarin dengan plastik, pukul-pukul dengan penggilas hingga pipih (kurleb 15x10cm).
3. Taburi permukaan meja dengan tepung. Keluarkan adonan dari lemari es, gilas hingga berukuran 2x panjang pastry margarine yang telah dipipihkan.
4. Taruh pastry margarin pada 2/3 bagian lembaran pastry dengan jarak 1/2 cm dari tepinya. Lipat 1/3 bagian yang tidak kena pastry margarin ke tengah hingga menutupi setengah bagian pastry margarin. Lalu lipat 1/3 bagian sisanya ke tengah hingga seluruh pastry margarin tertutup rapat.
5. Putar lembaran pastry hingga lipatan terbuka menghadap kita. Gilas dengan kuat tapi hati-hati sampai panjangnya menjadi 6x lebarnya.
6. Lipat lembaran pastry ke tengah saling menumpuk 1 cm, lalu lipat dua (lipatan ganda).
7. Bungkus adonan dengan plastik, simpan di lemari es selama 20 menit.
8. Keluarkan lembaran pastry dari lemari es. Ulangi membuat lipatan ganda sebanyak 2x.
9. Keluarkan lembaran pastry dari lemari es. Sebelum dipakai, gilas lembaran pastry setebal 3mm. Boleh digilas arah atas ke bawah atau kiri ke kanan.
10. Istirahatkan 15 menit agar mengerut.
11. Bentuk adonan sesuai kebutuhan. Adonan pastry siap digunakan.

Bahan Isi Zuppa Soup :

1. 1/4 bawang bombay diiris halus
2. 1 siung bawang putih
3. 1 paha ayam potong dadu
4. 1 sosis
5. Sayuran beku (bisa seperti wortel dan jagung )
6. Garam secukupnya
7. Lada bubuk secukupnya
8. Semua bahan ini ditumis hingga matang, tiriskan

Bahan Cream/ Kuah Zuppa Soup :

1. 2 sendok mentega or butter
2. 2 sendok Terigu
3. 300 ml susu putih
4. 80 gram keju parut
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1/2 sdt kaldu blok

Bahan Olesan Puff Pastry Zuppa Soup :

1. 1 butir kuning telur
2. 1 butir telur
3. 1,5 gram garam atau secukupnya
4. Campurkan semua bahan olesan mencadi satu, aduk hingga rata dan tiriskan

Cara Membuat Zuppa Soup Lezat :

1. Panaskan mentega lalu masukan terigu, aduk dengan cepat lalu masukan susu sambil terus diaduk.
2. Masukan lada,kaldu lalu masukan keju(kalau terlihat kental tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan)
3. Kemudian masukan isi tumisan.
4. Matikan api kemudian angkat
5. Tuangkan isian kedalam mangkuk ,cetak pastry melebihi mangkok.
6. Olesi bagian atas pastry dengan bahan olesan.
7. masukkan Zuppa Soup kedalam oven hingga matang

Tips Membuat Zuppa Soup :

1. Panaskan oven dengan suhu 185 derajat celcius.
2. Kecilkan suhu ke 160 celcius.
3. Agar lebih baik hasilnya, nyalakan api atas dan bawah sampai bagian atas pastry menggunung baru gunakan api bawahnya saja sampai matang.

Santap dan nikmatilah Zuppa Soup selagi hangat agar Puff Pastry tetap renyah dan rasanya juga nikmat. 

Demikian adalah Cara Membuat dan Resep Zuppa Soup ala Italia secara jelas dan sangat lengkap. 

Nantikan resep kami lainnya

Silahkan mencobanya dan semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini