Resep Masakan Praktis: Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Makanan sahur adalah aktivitas setiap hari yang dilakukan oleh setiap muslim yang sedang melaksanakan ibadah puasa. Nabi Muhammad SAW sangat menekankan pada ummatnya agar supaya senantiasa makan sahur dengan rutin karena di dalam sahur terdapat beberapa manfaat dan barakah.

Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Maka oleh karena itu sangat penting untuk mengatur menu masakan sahur. Jika bisa bervariatif dengan biaya yang terjangkau tentu saja sangat diperlukan. Karena dengan menu masakan yang bervariatif atau berbeda-beda dalam setiap harinya maka selera makan sahur kita tetap nikmat dan harapannya adalah ibadah puasa akan semakin lancar dan khusyuk.

Banyak sekali resep masakan sahur yang bisa anda cari di google. Misalnya anda cari dengan kata kunci "resep sahur atau resep masakan sahur atau menu masakan sahur dan lain sebagainya. Maka akan ditemukan banyak blog dan yang merekomendasikannya untuk anda. Tentu saja anda bisa memilihnya seseuai dengan selera anda. Jangan sampai karena banyaknya resep masakan sahur lalu semua dimasak, khan tidak mungkin. 

Baca juga artikel terkait Menu Sahur Selama Sebulan

Berikut penulis akan paparkan beberapa saja resep masakan sahur di antaranya adalah :

Hari Pertama

Nasi Panggang (waktu persiapan: 10 menit)

Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Untuk membuat nasi panggang silahkan anda siapkan bahan-bahan berikut ini :

• 2 sdm minyak zaitun
• 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 100 g daging ayam giling
• 75 g buncis, iris halus
• 75 g wortel, cincang halus
• 100 g brokoli, potong kecil
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdt merica bubuk
• 500 g nasi yang dimasak dengan kaldu

Adapun Cara dan proses untuk membuat nasi panggang adalah sebagai berikut : (waktu memasak: 30 menit)

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daging ayam giling hingga harum. Masukkan semua sayuran, tumis sebentar.
• Bubuhi kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica dan garam. Aduk sebentar, angkat.
• Siapkan pinggan tahan panas, atur ½ bagian nasi di dasar pinggan. Isi dengan tumis sayuran, ratakan. Tutup atasnya dengan sisa nasi, ratakan.
• Panggang dalam oven panas selama 20 menit. Angkat, sajikan panas.

Rekomendasi untuk anda :

Oleh karena keterbatasan waktu makan sahur maka, sebaiknya lakukan proses memasak nasi panggang ini dengan cara mencicil. Misalnya, nasi kaldu sudah dibuat dulu. Lalu, sayuran tumis pun bisa dikerjakan sebelum tidur. Maka, bila tiba saat menjelang sahur, Anda tinggal menyusun nasi kaldu dan sayuran tumis, dan memanggangnya sebentar. Kita tahu Sayuran kaya vitamin dan mineral. Juga tinggi serat. Serat inilah yang bisa menahan rasa lapar dalam waktu yang relatif lebih lama. Cocok untuk masa puasa. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih maksimal, campur beras putih dengan separuh bagian beras merah. Beras merah lebih tinggi kandungan proten, serat, dan nutrisi lainnya dibanding beras putih.

*Sajian resep di atas cukup untuk 4 porsi

Hari Kedua

Resep Cream Soup Jagung Manis

Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Untuk membuat Cream Soup Jagung Manis silahkan anda siapkan bahan-bahan berikut ini :

• 1300 ml kaldu ayam/air
• 200 ml susu tawar cair
• 100 gr jagung muda pipilan
• 60 gr kacang polong
• 50 gr wortel potong dadu
• 150 gr daging sapi, potong dadu 1 x 1 cm
• 1 ½ sdm tepung terigu
• ½ sdt kaldu instant rasa daging
• 1 ½ sdm margarin

Cream:

• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm bawang Bombay cincang
• 1 sdm sledri cincang
• ½ sdt oregano kering
• ½ lada halus
• 1 sdt garam halus

Proses dan Cara Membuatnya adalah sebagai berikut :

• Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu aduk hingga berbutir halus. Tambahkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.
• Tuang kaldu, susu tawar cair, kaldu instan, jagung manis pipilan, kacang polong dan wortel, aduk rata. Masak hingga mendidih.
• Tambahkan lada, oregano dan garam. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
• Sesaat sebelum diangkat tambahkan sledri cincang. Angkat. Sajikan panas.
• Untuk 5 porsi

Hari Ketiga

Resep Sambal Telor Ceplok

Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Untuk membuat Resep Sambal Telor Ceplok diperlukan bahan-bahan sebagai berikut :

• 8 butir telur diceplok mata sapi
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
• 1/2 buah bawang bombay diiris-iris
• 1 buah tomat diiris tipis
• 100 ml air
• minyak seperlunya untuk membuat ceplok telur dan menumis bumbu

Bahan ini Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 15 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar

Proses dan Cara membuatnya :

• Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, bawang bombay serta daun salam hingga harum. Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan irisan tomat lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
• Masukkan ceplokan telur dan aduk rata, matikan api lalu angkat dan tata dalam piring saji untuk dihidangkan. Atau bisa juga dengan langsung lumurkan bumbu sambal di atas telur ceplok yang sudah di tata dalam piring saji.

Hari Keempat

Resep Sarden

Untuk membuat Resep sarden diperlukan bahan-bahan sebagai berikut ::

• 1 kaleng sarden ABC ukuran besar
• 1 buah tomat merah dipotong-potong
• 10 cm jahe diiris tipis menyerupai batang korek
• 1/2 buah bawang bombay dipotong-potong
• 4 butir bawang merah diiris tipis
• 3 siung bawang putih diiris tipis
• 6 buah cabe rawit merah utuh atau iris tipis bila ingin rasa pedas di bumbu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 150 ml air
• minyak untuk menumis

Adapun proses dan Cara membuatnya :

• Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum. Tuang kuah sarden, aduk rata kemudian masukkan air, cabe rawit, garam, merica, gula pasir, penyedap dan aduk rata.
• Masukkan potongan tomat dan ikannya, masak dengan sesekali diaduk secara perlahan hingga kuah mengental dan matang.

Hari Kelima

Resep Cah Kangkung

Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan

Untuk membuat Resep Cah Kangkung diperlukan bahan-bahan sebagai berikut : :

• 300 gram kangkung dipotong-potong
• 1 batang serai digeprek
• 3 cm lengkuas digeprek lalu iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt terasi udang
• 100 ml air
• 1 sdm larutan maizena dilarutkan dengan sedikit air
• minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah

Adapun proses dan Cara membuatnya adalah :

• Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air,  garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, terasi dan saus tiram lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
• Masukkan kangkung dan terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api.

Bagaimana sahabat resep masakan praktis, mudah bukan ? Resep Masakan Sahur Lengkap Selama Satu Bulan hanya sampai ke hari kelima. Tentu saja tidak saya tulis semua di sini. Mungkin di lain waktu dan kesempatan. Tapi kalau anda penasaran apa saja resep masakan sahur hari ke 6, 7 dan seterusnya maka saya sarankan untuk mempersiapkan hp android anda lalu koneksikan internet dan buka ini Resep Masakan Sahur KLIK DI SINI. Di dalam aplikasi tersebut telah tersedia dengan leng aneka resep masakan untuk sahur selama 30 hari. Terima kasih sudah membaca artikel ini, semoga bermanfaat.