Dorayaki adalah salah satu makanan khas Jepang yang terkenal menjadi kue kesukaan tokoh film kartun yaitu Doraemon.

Pada awal pembuatannya Dorayaki hanya terdiri dari satu lembar kue bundar dengan pinggiran yang dilipat sedikit sehingga berbentuk segi empat, namun skarang berubah menjadi dua lembar dan berbentuk bundar.

Di Indonesia juga ada makanan asli Khas Indonesia yang menyerupai Dorayaki nya Doraemon namanya Kue Kamir. Isi dari Kue Dorayaki aslinya adalah kacang merah, sedangkan Kamir isinya adalah Coklat, namun berjalanna waktu manusia semakin kreatif, sehingga mampu menciptakanKue Dorayaki dengan berbagai varian rasa. 

Kali ini akan kami sajikan resep lengkap segala makanan dan minuman dari segala penjuru dunia. Simak baik-baik resep yang akan kami sajikan kali ini untuk anda, pastikan bahan dan alat sudah anda siapkan dengan lengkap sebelum memulai memasak.

Berikut adalah Cara Membuat Kue Dorayaki yang lembut dan leza kesukaan Doraemon.

Cara Membuat Kue Dorayaki

Bahan Membuat Kue Dorayaki :

1. Seperti membuat martabak, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kadar protei sedang. Siapkan kurang lebih sebanyak 150 gram tepung halusnya.
2. Garam dapur beryodium sebanyak setengah sendok kecil atau sendok teh.
3. Margarin secukupnya untuk olesan kue dorayakinya.
4. Gula pasir putih sebanyak kurang lebih tiga sendok makan.
5. Susu cair kurang lebih sebanyak 175 ml.
6. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs.
7. Mentega tawar kurang lebih sebanyak 35-40 gram. Lelehkan mentega sampai cair.
8. Baking powder kurang lebih sebanyak satu sendok teh.
9. Bahan isi kacang merah adalah kacang merah kering kurang lebih sebanyak 50 gram (rendam dulu dengan air kurang lebih selama 2-3 jam supaya lebih empuk kemudian tiriskan), gula pasir putih sebanyak 35-40 gram dan susu cair sebanyak 75 ml.
10. Bahan isian untuk versi keju adalah 50 gram keju parut dan susu kental manis secukupnya, bisa ditambahkan kacang sangrai matang yang sudah dipotong kecil kecil dan coklat butir.

Cara Membuat Dorayaki :

1. Langka pertama yang harus kita lakukan adalah membuat rotinya dulu. Ambil satu wadah untuk tempat adonan utama.
2. Masukkan 150 gram tepung terigu protein sedangnya, baking powder, gula pasir putih dan garamnya. Aduk dan campur semua bahan sampai benar benar tercampur rata.
3. Masukkan mentega tawar yang sudah dilelehkan dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan utama. Lakukan sambil diaduk sampai rata dan semua mentega cair habis.
4. Ambil wadah lagi untuk mengkocok telurnya. Pecahkan telur yang sudah disiapkan dan kocok sebentar. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan utama sambil tetap diaduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan susu cair ke dalam adonan utama sampai habis. Seperti memasukkan mentega, susu dimasukkan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk sampai rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
6. Siapkan cetakannya dan panaskan dengan api sedang kecil. Jangan lupa olesi permukaan cetakan dengan sedikit margarin supaya tidak lengket.
7. Masukkan adonan secukupnya sampai cetakan terendam kurang lebih 3/4 bagian. Masak sampai bagian bawah matang berwarna agak kecoklatan. Tidak perlu dibalik. Ulangi semua sampai adonan habis.
8. Ambil dua bagian dorayaki yang sudah matang. Beri satu bagian dengan keju parutan, coklat, butiran coklat dan bahan lain kemudian beri sedikt siraman susu kental manis. Tutup dengan dorayaki satunya dan tekan agak kuat sampai menempel. Disini sebenarnya tidak perlu dimasak lagi, tetapi kalau perlu kue dorayaki bisa dimasak sebentar saja.
9. Untuk membuat isian kacang merah caranya adalah rebus kacang merah yang sudah direndam sampai matang. Tiriskan kemudian haluskan. Masak lagi ditambah dengan gula pasir yang sudah disiapkan dan masukkan susu cair. Aduk aduk sampai mengental.

Resep lengkap yang sederhana dan praktis serta rasa juga enak, tentu akan menyenangkan bagi para ibu yang gemar memasak maupun tidak.

Demikian Resep dan Cara Membuat Kue Dorayaki ala Doraemon.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Resep Tumis Brokoli... Kali ini kami akan mengkreasikan Sayur Brokoli dengan kombinasi aneka sayuran lainnya yang akan kami bungkus ke dalam Resep Tumis Brokoli Dan Aneka Sayuran Sehat. Tumis Brokoli dan Aneka Sayuran ini dapat dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang bahkan makan malam anda. 

Di bawah ini akan kami sajikan menu sehat untuk anda. Ada Resep Tumis Brokoli dan Aneka Sayuran sehat yang wajib anda simak dengan seksama. Berikut adalah resep lengkapnya.

Resep Tumis Brokoli

Bahan Tumis Brokoli :

1. Brokoli hijau
2. Kacang kapri
3. Kembang jagung
4. Wortel
5. Jamur
6. Buncis
7. Petai

Bumbu Tumis Brokoli :

1. Bawang putih
2. Garam sedikit
3. bawang bombay
4. Oyster sauce atau saus tiram
5. Minyak goreng

Cara Membuat Tumis Brokoli :

1. Cuci dulu semua sayuran hingga bersih dan juga bawang putih, bawang bombay 
2. Kemudian potong atau iris sayuran sesuai dengan keinginan. 
3. Ambil 2 sendok minyak goreng panaskan dalam kuali/teflon/wajan kemudian goreng bawang putih dan bawang bombay yang sudah dipotong halus, goreng sampai layu saja 
4. Kemudian masukkan sayuran satu persatu dimulai dari irisan wortel, kembang jagung, kacang kapri, buncis dan yang terakhir jamur dan brokoli. 
5. Tumis sampai layu kemudian tambahkan sedikit garam, sedikit air agar bumbu dan sayuran menjadi masak dan merata, 
6. Sebelum diangkat tambahkan sedikit oyster sauce/saus tiram.
7. Jika sudah matang dan rasa sesuai selera, angkat dan sajikan

Brokoli sebelum ditumis sebaiknya setelah dipotong kecil-kecil menurut selera, direbus dulu dalam air campuran sedikit garam selama 1 menit dalam air mendidih, setelah itu baru ditumis, karena untuk menghilangkan zat negatif yang ada di dalamnya dan agar brokoli hijau kelihatan cantik juga segar. Selain itu, bahan yang digunakan diatas hanya terdiri dari sayuran saja tapi sebenarnya bisa juga diganti atau ditambahkan dengan kacang panjang, jamur kancing, daging ayam, daging sapi, bakso ayam, bakso ikan, paprika, dll tergantung selera atau sesuai keinginan anda.

Dijamin sikecil bakal suka dan ketagihan.

Demikian Cara Membuat dan Resep Tumis Brokoli dan aneka sayuran sehat yang wajib dibuat. Silahkan praktekkan semua resep yang telah kami jabarkan secara jelas dan lengkap untuk anda.

Nantikan terus resep kami berikutnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Resep masakan dengan bahan dasar Ikan Gurame sedang menjadi tend buat kami, karena Ikan Tawar ini cukup digemari banyak orang.

Rasa dari masakan Ikan Gurame Asam Manis dijamin menggugah selera makan dan membuat para penikmatnya ketagihan, maka jangan ragu untuk bisa memasaknya sendiri di rumah.

Silahkan simak Resep Ikan Gurame Asam Manis berikut ini dengan seksama.

Resep Ikan Gurame Asam Manis

Bahan Ikan Gurame Asam Manis :

1. 1 ekor ikan gurami
2. 2 buah wortel
3. 2 ruas jari daun bawang

Bumbu Ikan Gurame Asam Manis :

1. 2 siung bawang putih
2. saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya
3. cabe merah
4. cabe hijau

Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis :

1. Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu
2. Goreng hingga kering lalu angkat
3. Iris daun bawang panjang-panjang
4. Iris cabe merah, cabe hijau dan wortel iris panjang-panjang/memanjang
5. Jahe dan bawang putih dikeprak lalu dituis bersama dengan irisan di atas
6. Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter
7. Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.
8. Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.

Demikian Cara Membuat dan Resep Ikan Gurame Asam Manis sederhana dari kami. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa bagi bagi ya informasi resep di atas

Baca Selengkapnya klik di sini

Tips ini ditulis oleh Penulis: Windy yang saya dapat dari blog sebelah. Silahkan simak ya semoga bermanfaat. jangan lupa bagikan ya

Walaupun memotong sayur merupakan kegiatan yang biasa dilakukan setiap hari, potongan sayuran yang cantik saat makan sup di restoran sering membuat saya terkesima bagaimana bisa memotong sayuran dengan apik dan sedap dipandang. Saya pun penasaran, apakah orang awam seperti saya juga bisa memotong sayur dengan cantik seperti itu juga.

Ternyata, tidak hanya chef handal saja yang bisa memotong sayuran dengan cantik. Kita  pun juga bisa menyajikan sayuran dengan potongan yang cantik untuk masakan di rumah. Bagaimana caranya?

1. Gunakan pisau khusus sayur yang tajam

Ketajaman pisau akan mempengaruhi keindahan potongan sayuran yang diinginkan. Biasanya para chef menggunakan pisau khusus dengan mata pisau yang tajam untuk memotong sayuran dengan pisau ringan berbahan stainless steel agar tahan karat. Ada 3 jenis pisau yang sering digunakan untuk memotong sayuran, yaitu fluting knife, paring knife, dan chef knife. Namun, chef knife adalah yang paling banyak dipilih, terutama oleh wanita, karena multifungsi.

2. Gunakan talenan kayu atau plastik sebagai alas memotong

Pemilihan talenan juga perlu diperhatikan, untuk keselamatan anda saat memotong. Pilihlah talenan dari bahan kayu atau plastik karena permukaannya tidak licin. Selain itu, talenan kayu dan plastik juga tidak akan membuat pisau jadi cepat tumpul.

3. Potongan dengan bentuk yang cantik

Teknik memotong sayur yang mudah dan cukup sering dilakukan diantaranya, julienne, batonnet dan macedoine. Teknik julienne dan batonnet biasanya untuk memotong wortel. Namun, sah saja jika anda melakukannya pada sayuran lain. Untuk julienne anda cukup memotong sayuran secara memanjang jadi tipis seperti korek api. Sedangkan untuk batonnet memiliki potongan yang sama dengan julienne namun dua kali lebih tebal. Nah, kalau potongan macedoine ini biasa disebut potongan dadu. Jadi, anda cukup memotong batonnet kemudian dibagi kotak-kotak kecil seperti dadu.

4. Supaya lebih mudah dan praktis, gunakan alat potong inovatif

Saat ini, sudah banyak sekali alat dapur yang inovatif, terutama untuk potong-memotong. Tidak hanya praktis, tapi juga membuat hasil potongan menjadi lebih cantik dan sama rata bentuknya. Mendapatkannya pun sangat mudah, bisa secara online maupun membeli di pasar.

Beberapa contoh alat potong inovatif yang bisa anda gunakan adalah pemotong french fries dan pemotong dadu serbaguna. Pemotong french fries sangat berguna bagi anda yang ingin kentang gorengnya seperti di restoran. Anda hanya butuh menekan dari atas ke bawah dan kentang pun terpotong secara otomatis. Sedangkan pemotong dadu akan sangat membantu untuk menghasilkan potongan yang cantik dan sempurna untuk sup. Cukup letakkan sayuran secara melintang di atas mata pisau, lalu ditekan kebawah dengan tuas dan potongan dadu pun langsung jatuh ke dalam wadah.

Tidak sulit ya ternyata memotong sayuran yang cantik? Anda bisa melakukannya untuk memasak siang ini atau malam nanti, deh.

Diambil dari sumber resepkoki

Baca Selengkapnya klik di sini

Martabak adalah salah satu cemilan berat yang diadopsi dari Negeri Arab Saudi.

Berbeda dengan martabak telur, martabak manis adalah sejenis kue atau roti isi selai yang biasa dimakan di saat santai sebagai makanan ringan.

Di Indonesia menurut ceritanya asal mula Martabak berasal dari Tegal yang dimulai oleh orang keturunan India, yang berhasil memodifikasi resep asli Martabak menjadi resep baru Martabak yang sesuai dengan selera orang Indonesia.

Dari pada membelinya dengan harga yang cukup tinggi, lebih baik para bunda belajar membuat Martabak Manis bersama kami.

Berikut akan kami sajikan resep lengkap Cara Membuat Martabak Manis Keju Susu. Silahkan simak di bawah ini yaitu Resep Martabak Manis keju susu lezat. Jangan lupa bagikan ya biar banyak yang bisa membuatnya.

Resep Martabak Manis

Bahan Martabak Manis :

1. 500 gram terigu merek segitiga biru
2. 600 ml air bersih
3. 1 sendok makan margarin cair (cairkan dulu)
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 125 gram gula pasir yang manis
6. 1/2 sendok teh ragi instant merek apa saja
7. 1 sendok teh baking powder merk apa saja
8. 1/4 sendok teh pasta vanili merk apa saja
9. 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi Martabak Manis :

1. 100 gram keju cheddar / merk apa saja
2. 60 ml susu kental manis warna putih

Proses Cara Membuat Adonan Martabak Manis :

1. Pertama-tama Campurkanlah tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan juga pasta vanili secara bersama-sama.
2. Selanjutnya Tuangkanlah air bersih sedikit demi sedikit ke adonan martabak tadi sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Lalu Kocok adonan tadi menggunakan mixer dgn kecepatan sedang selama 5 menit.
4. Kemudian Masukkanlah Baking powder, dan aduk-aduk rata.
5. Terakhir diamkan adonan kue ini selama 40 menit di wadah tertutup.

Cara Membuat Martabak Manis :

1. Pertama Panaskanlah wajan dan Olesi sedikit saja margarin agar tak lengket
2. Selanjutnya Tuanglah adonan martabak ke wajan, ratakan.Tunggulah hingga bergelembung di permukaan adonan lalu tutup. 
3. Tunggu sampai matang dan angkat.
4. Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin.
5. Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.
6. Kucurkan susu kental di permukaan martabak.
7. Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.Selesai 

Nikmati Martabak selagi panas, apabila anda menghendaki isi Martabak Manis dengan messes atau selai maka anda dapat mengganti isi dengan bahan topping yang anda inginkan.

Demikian Cara Membuat dan Resep Martabak Manis keju susu yang lezat.

Selamat mencobanya dan semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Steamboat merupakan makanan yang berasal dari negeri tembok raksasa yaitu Cina yang dibuat dari berbagai jenis sayur dan daging.

Bagi anda yang belum pernah merasakan masakan Steamboat, rasanya sangat segar dan enak.

Bahan yang digunakan untuk membuat Steamboat memang sedikit ribet, namun cara pengolahannya sangat mudah dan praktis.

Kali ini akan kami hadirkan Resep Steamboat yang lengkap dan lezat. Silahkan sediakan semua bahan dan alat yang diperlukan untuk membuat Steamboat kesukaan anda. Berikut Cara Membuat Steamboat secara lengkap dikemas dalam Resep Steamboat enak dan segar.

Resep Steamboat

Bahan Kaldu Steamboat :

1. 500 gr paha ayam ras
2. 4 liter air
3. 2 ½ sdt garam
4. 2 sdt gula pasir
5. 1 ½ sdt merica bubuk
6. 3 batang serai, memarkan
7. 5 cm jahe, memarkan
8. 2 siung bawang putih, memarkan
9. 1 lembar daun jeruk
10. 4 buah cabai merah kering

Bahan Isi Steamboat :

1. 300 g fillet daging ayam
2. 200 g daging sapi bagian has dalam, iris tipis
3. 100 g udang galah, kupas, belah punggungnya, sisakan ekornya.
4. 100 g cumi, potong kotak ukuran 3 x 3 cm
5. 1 buah tahu putih, potong dadu 2, goreng setengah matang, tiriskan
6. 3 batang bawang daun, iris serong
7. 2 ikat (150 g) daun bayam, cuci bersih, petiki daunnya
8. 200 sawi putih, cuci bersih, potong-potong 5 cm
9. 200 g suun
10. 200 g mi hongkongatau mie bihun

Cara Membuat Steamboat :

1. Kaldu: Rebus paha ayam bersama air di atas api sedang hingga mendidih, sambil dibuang bagian lemak yang mengapung di permukaan air kaldu. Kecilkan api, masak terus selama 1 jam hingga kaldu ‘keluar’. Angkat, saring.
2. Masukkan sisa bahan kaldu, aduk rata. Masak kembali di atas api sedang hingga mendidih, angkat. Tuang ke dalam panci steamboat.
3. Penyajian: Siapkan kompor gas kecil di atas meja makan. Letakkan panci steamboat berisi air kaldu di atasnya. Masukkan bahan isi ke dalam panci, masak selama 1 menit hingga matang. Sajikan panas.

Catatan Steamboat :

1. Mi hongkong disebut juga mi telur. Warnanya kuning terang, dengan ukuran lebih kecil dari mi ayam. Dijual dalam kemasan plastik di supermarket besar.
2. Resep di atas untuk 6 porsi Steamboat

Nikmati Steamboat ddalam keadaan panas karena akan terasa sangat nikmat.

Demikian Cara Membuat dan Resep Steamboat secara lengkap dan praktis.

Semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini

Crepes adalah jenis roti yang sangat tipis, biasanya terbuat dari tepung terigu. Asal mula kata Crepe adalah dari Perancis dengan sebutan crispa, yang berarti meringkuk. 

Sedangkan Crepes berasal dari bahasa Inggris. Crepes sudah terkenal di seluruh benua Eropa dan kini mulai merambah ke seluruh dunia.

Berikut Resep Crepes Crispy dari kami.

Resep Crepes Crispy

Bahan Crepes Crispy :

1. Tepung Terigu 75 gram
2. Susu Cair Sapi 150 ml
3. Telur Ayam 1 butir
4. Selai Cokelat secukupnya
5. Kayu Manis secukupnya
6. Butter atau margarin 1 sendok makan
7. Gula Putih secukupnya

Bahan Isi / Topping Crepes Crispy :

1. Choco chip, keju, pisang dipotong tipis, nutella coklat, messes, susu, dll
2. sesuaikan dengan selera anda

Cara Membuat Crepes Crispy :

1. Langkah awal saat anda mencoba resep crepes garing adalah Tuang susu cair dan telur ke dalam wadah. Kocok dengan balloon whisk hingga berbusa. Anda harus memastikan adonan benar-benar rata supaya adonan bisa lentur saat anda membuat crepes.
2. Masukkan tepung terigu sambil di ayak. Pengayaan dimaksudkan agar tepung yang dihasilkan bisa lembut.
3. Selanjutnya, mengocok dengan bolloon whisk. Lelehkan butter lalu masukkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
4. Panaskan wajan anti lengket. Setelah panas, angkat dari kompor, tuang adonan crepes pada wajan, putar wajan agar adonan rata dan tipis.
5. Letakkan kembali wajan di atas kompor. Masukkan nutella di dalam Crepes. Anda juga bisa menggunakan taburan gula putih serta kayu manis bubuk, setelah itu lipat Crepes menjadi bentuk segi tiga.
6. Crepes sudah bisa anda sajikan.

Tips Membuat Crepes Crispy :

1. Tips 1, kocok susu dan telur hingga berbusa membuat adonan Crepes lentur. 
2. Tips 2, pengayakan membuat tepung jatuhnya menyebar rata sehingga Crepes menjadi lembut. 
3. Tips 3, Pemakaian butter bisa juga diganti dengan margarine membuat wajan anti lengkat tidak perlu dioles minyak lagi. 
4. Tips 4, tuang adonan Crepes tidak di atas kompor tapi dengan mengangkat wajan agar adonan masih cair dan mudah di tipiskan dengan memutar wajan Letakkan kembali wajan di atas kompor.

Demikian Cara Membuat dan Resep Crepes Crispy yang renyah lembut dan enak. Nantikan resep-resep lainnya yang akan kami sajikan secara langsung untuk anda

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Baca Selengkapnya klik di sini