Resep Kue Kamir Empuk Enak, Dorayaki Jawa

Resep Kue Kamir - Kue Kamir adalah salah satu Resep Kue Tradisional yag masih terlestarikan hingga sekarang. Resep Kue Kamir berasal dari daerah Palembang yang merupakan Kue Tradisional yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan campuran ragi instan.

Pembuatan resep Kue Kamir dengan tepat akan menghasilkan rasa yang lezat. Oleh karena itu anda perlu tau bahan lengkap dan bagaimana Resep Kue Kamir yang benar sehingga dapat menciptakan Kue Kamir dengan rasa yang enak, tekstur yang lembut dan Kue yang empuk.

Kami akan menghadirkan Resep Kue Kamir yang empuk dan enak untuk anda. Berikut Resep Kue Kamir secara lengkap.

Resep Kue Kamir

Bahan Resep Kue kamir :

Siapkan Tepung terigu ½ kg
Siapkan 2 butir telur
Siapkan 1 sendok teh Ragi Instan
Siapkan 40 ons Gula pasir
Siapkan Air 250 cc atau secukupnya
Siapkan Garam secukupnya
Siapkan Vanili bubuk 1/2 sdt
Siapkan Soda kue 1 sdt
Siapkan Tape singkong 1/2 ons dengan buang seratnya terlebih dahulu

Cara Membuat Resep Kue kamir :

Pertama-tama kocok telur hingga mengembang
Kemudian masukkan gula pasir, soda kue, ragi instan, vanili bubuk dan juga tape singkong menjadi satu. Aduk hingga rata.
selanjutnya tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk sampai tercampur rata menggunakan menggunakan tangan.
Setelah merata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga diperoleh adonan Kue Kamir yang lembut.
Diamkan adonan selama 10 jam atau semalam (adonan ditutup dengan kain bersih).
Setelah 10 jam siapkan cetakan Kue Kamir olesi dengan margarin lalu tuangkan satu sendok sayur adonan kue kamir ke dalam cetakan.
Panggang dengan menggunakan api yang kecil saja, pada saat bagian bawahnya mengeras dan mengeluarkan gelembung baliklah kue kamir.
Agar kamir tebal adonan biarkan tanpa ditekan sampai kue kamir matang dengan sendirinya.
Jika matang kemudian angkat, Lakukan proses pemanggangan sampai adonan habis.
Sajikan kue kamir selagi hangat.

Jangan lupa bagikan ya.....