Resep Masakan Praktis: Resep Mie Ayam Jamur Spesial Ala Gajah Mada

Resep Mie Ayam Jamur - Seperti apa resep Resep Mie Ayam Jamur Spesial Ala Gajah Mada ? Yuk simak infonya berikut ini :

Resep Mie Ayam Jamur

Bahan Mie Ayam Jamur :

1. Mie telur basa 600 gram.
2. Sawi hijau 18 lembar, rebus hingga layu.
3. Bawang putih goreng 3 sendok teh, cincang.
4. Daun bawang 6 batang, iris tipis.

Bahan Untuk Ayam Jamur :

1. Minyak sayur 4 sendok makan.
2. Bawang putih cincang 2 sendok teh.
3. Daging ayam 400 gram, potong kotak kecil.
4. Saus tiram 1 sendok makan.
5. Kecap manis 2 sendok makan.
6. Merica bubuk 1 sendok teh.
7. Garam 1 1/2 sendok teh.
8. Air kaldu 200 ml.
9. Jamur merang segar 200 gram, belah menjadi 4 bagian.

Bahan Kuah Untuk Mie Ayam Jamur :

1. Minyak sayur 2 sendok makan.
2. Bawang putih 4 siung, cincang halus.
3. Kaldu ayam 600 ml.
4. Merica bubuk 1/2 sendok teh.
5. Garam 1 sendok teh.
6. Tepung maizana 3 sendok teh, larutkan dengan 8 sendok makan air.

Cara Membuat Mie Ayam Jamur :

1. Ayam jamur : Panaskan minyak, tumis bawan putih hingga harum. Masukan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap, merica, garam, dan air kaldu. Masak hingga mendidih. Masukan jamur merang, masak hingga layu dan kuah menyusut. Angkat.
2. Seduh mie hingga matang dan lapisan tepung hilang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
3. Kuah : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tuang air kaldu, didihkan. Tambah garam dan merica, aduk rata. Tuang larutan maizena, masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
4. Panaskan piring 'Hotplate'. Letakan mie, atur sawi hijau, ayam jamur di atasnya. Taburi dengan bawang putih goreng dan daun bawang.
5. Tuang kuah di tepi piring 'Hotplate'.
6. Sajikan.

Sajikan dengan pelengkap pangsit atau bakso dan sambal, kecap serta saus dan nikmati Mie Ayam Jamur selagi hangat.

Demikian Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Jamur spesial Ala Gajah Mada Resto.

Silahkan anda mencobanya bersama rekan atau keluarga tercinta. Tetap setia bersama kami dan nantikan resep-resep lezat lainnya dari kami.

Berkreasi masakan akan membuat anda para bunda lebih disayang keluarga dan rekan anda. Selamat mencobanya dan semoga bermanfaat