Menu Masakan Sahur Resep Terong Goreng Panir
Untuk melengkapi makanan spesial sahur anda nanti malam coba resep berikut ya
Menu Masakan Sahur Resep Terong Goreng Panir
Siapkan bahan Bahan sbb :
2 buah terong ungu
2 butir telur
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih dihaluskan
100 gram tepung beras dilarutkan dengan 100 ml air
100 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng
Cara membuat Terong Goreng Panir :
Potong-potong terong dengan sedikit menyerong, ketebalannya sekitar 1 cm lalu cuci bersih dan tiriskan.
Sedangkan telur dikocok bersama garam, kaldu bubuk, merica dan bawang putih halus hingga rata.
Celupkan setiap potongan terong ke dalam larutan tepung beras, segera celupkan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan pada tepung panir. Lakukan setiap tahapnya hingga merata dan lakukan satu persatu hingga terong habis.
Panaskan minyak yang banyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus sambal atau saus lainnya.
0 komentar
Posting Komentar