Resep Masakan Praktis: Resep Masakan Sahur Malam ke 4 Ramadhan : Resep Resep Sarden

Resep Masakan Sahur Malam ke 4 Ramadhan : Resep Resep Sarden

Resep Sarden

Bahan :

1 kaleng sarden ABC ukuran besar

1 buah tomat merah dipotong-potong

10 cm jahe diiris tipis menyerupai batang korek

1/2 buah bawang bombay dipotong-potong

4 butir bawang merah diiris tipis

3 siung bawang putih diiris tipis

6 buah cabe rawit merah utuh atau iris tipis bila ingin rasa pedas di bumbu

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

garam secukupnya

1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera

150 ml air

minyak untuk menumis

Cara membuat :

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum. Tuang kuah sarden, aduk rata kemudian masukkan air, cabe rawit, garam, merica, gula pasir, penyedap dan aduk rata.

Masukkan potongan tomat dan ikannya, masak dengan sesekali diaduk secara perlahan hingga kuah mengental dan matang.